最近思うことがあり、食卓にしばしばお魚が登場します。
夫も喜ぶし、娘も喜んでたくさんご飯を食べます。
先日は鮭と豆腐でクリームを作りました。
フライパンに少量の水を入れて、塩を少々振った鮭を蒸し煮すること６、７分。
水切りした豆腐と蒸し煮した鮭をフードプロセッサーで細かくすれば出来上がり。
お好みで塩をプラスしたり、ビネガーを入れてみたり、レモン汁を入れてみたり。
パンにもぬって食べてもいいですし、いろんなおかずに混ぜ込んでしまっても、野菜のディップにしても美味しいです。
鮭でなくてもいろいろ白身魚で試してみてもいいかもしれません。
この日はじゃがいもを蒸かしたものに、鮭と豆腐クリーム、青のりで和えて食べました。
写真は娘のごはんです。
最近は暑いですし、お魚もよく登場するようになったので、3分づき米から７分づき米に変更です＾＾
あとはネバネバ大好きなのでオクラをご飯にのせて黒ゴマをふりかけ、スープは小松菜＋キャベツ＋玉ねぎ＋炒り玄米です。
私は…相変わらずお米やいろいろ食べられない、食べたくないものがたくさん。。
この日はじゃがいもだけ食べていたような…。
今日は節分。
息子に鬼の役を頼んだら、こんな顔に・・・なかなかの演技派であります。
今日のお弁当は恵方巻入り！
息子は太くて長いのをかぶりつくのは大変なので、カットしてありますが・・・
今、幼稚園のお誕生会に行って来ました。
その月のお誕生日の子は、みんなの前でインタビューをされ、いろいろなことを話します。
好きな食べ物・
おととし(年少）はこの質問はなし
昨年(年中)は かぼちゃと とうもろこし
今年は 玄米 でした。
将来の夢
年少 花火
年中 トーマス
今年は すてきなおじいさん
でした。
夢が現実に近づいてきていることに(笑）成長を感じました。
全学年そろってのクイズ大会・子ども達のいきいきした表情、
元気いっぱいでかわいらしい歌、本当にじーんときます。
知っている子が「ゆうだいくんのママ～！」と、たくさん声をかけてくれました。
子どものパワーってすごいな。子どもの素直さ、かわいらしさに
大人はどれだけ日々助けられていることか・・・
子どもを育てるのではなく大人が育てられていると
思うことがしばしばです。
この天使達の笑顔がいつまでも曇ることのない社会を作っていきたいですね。
こどもならではの、いい間違い・・・かわいくて、おかしくて大好きです。
今だけだから・・と、なおさず、何度も聞きたい。
そのうち、どこかで正しい言葉を覚えてきて、いつのまにかなおっている（ちょっと残念）・・・
今、おもしろい言葉は・・・
ふなじ→しめじ
ほうきょ→きょほう
ひっつみ→さあ、何だと思いますか～？＾＾
冬の子ども教室で、ひっつみ汁をやろうと、先日試作したところ、たいそう気に入ったようで、
｢ママ！これ、親友！大好き！」
親友ってなに？と前に聞かれて、「いちばん大好きで、大切な友達のこと」と
教えたのですが、一番大好きということだけ、覚えていた！？
当日は、「ひっつみ親友！」と鼻息をあらくしておかわりしていた息子。
翌日、「またアレ食べたい～つんつめ！」
いつのまにかひっつみがつんつめに変わっていました(爆笑）
先週子どもと出かけるときに・・
「あっ！ママ、今日おっしゃれ～！」と
服装を褒めてくれたので、
「ありがとう！」といったら、
｢高校生みたい～！」って・・・(大笑い！）
いったい、そんな褒め方をどこで学んだのだろうか・・・
さすがにそんなに若く見られたいとは思わないけれど（そんなにがんばったファッションをしていたわけでは決してありません！＾＾）
実年齢より３、4歳若く見えたらいいなあと思う今日この頃。
今日は、運動会の親子ダンスの練習に幼稚園へ行ってきました。
幼稚園に到着すると、すでに子どもたちは練習中。
強い日差しの中、一生懸命まじめな顔でがんばっていました。
暑さの中で大変だなあ・・と思いながら、すっかり年長らしくなったわが子の顔を見ていました。
先日の、マクロビオティックカンファレンス。
子どものプログラムもでき、託児システムも整うなど
ありがたい体制になっていたため、思い切って2人で参加しましたが、
この2人旅？でゆうはずいぶん成長したように思います。
それまで、モタモタ・・というと言葉が悪いですが、スローで、
毎日必ず私に「はやく！」と注意されていました。
早く、といってはいけないことはわかっているのですが、いわずにはおられない、そうしないと
遅れる！んです・・本当に・・・
朝起きること、身支度、片付け・・そしてお風呂も。
鏡の前でふざけたり、ぼーっとしてなかなか洗い終わりません・・・
そんな息子でしたが、旅に出てみれば、時間通りにテキパキ動いてくれたし、
お風呂でも自分でどんどん洗っていました。
3泊4日で、一度も「早く」と注意することがありませんでした。（知っている人から見たら奇跡のようです！？）
彼も普段の生活と違い、甘えられるパパもいないし、とがんばったのでしょう。
最終日に、悪い言葉を使い私から怒られましたが、怒られたのはその1回のみ。
帰りに、「ゆうは今回すごくえらかったね～」と話すと、えっへん、嬉しそうでした。
こちらに戻って、普段の生活にも慣れましたが、
朝は多少もたつくものの、
以前よりも自分で、という意識が強くなったような。。。時間を気にして動く、ことができるようになってきました。
カンファレンスは、たくさんの感動や喜び、癒し・・がありましたが、
子どもの成長におけるこんなよい点もありました。。
2人の大きな思い出にもなったし＾＾
本当にいってよかったです。
幼稚園の運動会の練習に戻って・・・
親子ダンスの練習（20分）が終わって、さあ、ママは帰るよ～となったとき、
「いやだあ。もっといて！」と抱きついてきたゆう。
そういうかわいい部分はそのまま成長しないでほしい・・
なんて、親って勝手なものです（笑）。
週末の運動会のお弁当は、何にしようかな～。
今日は、学生時代からの親友のお誕生日祝いに出かけることになっています。（ゆうとパパはお留守番）
プレゼントの入った袋を忘れないようにしなくっちゃ・・と思ったら、あれ？入れた覚えのない白い大きな紙が入っています。
開いてみると
あっちゃん、おたんじょうびおめでとうございます
これはおはな つりー
クイズ 月 日にうまれた
さいになる
なつ ふゆ あき はる つゆ
なつ、ふゆ、あき、はる、つゆのなかで なつ に○をしてね
こんどまたまたきてね。びっくりするから
きょうはきてなかったね。きょうはぱぱとゆうだけであそんでるよ。
つのはフラダンスでブータンに。
かみリサイクルしてる。
と書いてありました！大笑い。登場人物の「つの」も仲良しの一人なのですが、今はフランスに住んでいます。それを、フラダンスと勘違いしたのかな？？ブータンって・・・・
リサイクル、は、確かにこの用紙はパパの会社でいらなくなった紙でした。
ああ面白い・・から、このまま持っていこうっと。
