2010年08月23日
■ 大量のワカメ
出産後、韓国の義母から大量のワカメが送られてきました。
これでもやっと半分使ったところ…＾＾
韓国では産後しばらくは毎日ワカメスープを食べる習慣があります。
古くから産婦の母乳の出をよくし、産後の肥立ちをよくすると言われています。
本場韓国のお母さんたちが作るワカメスープは、ワカメの量が違います。
ワカメがヒラヒラとスープの中に浮いているのではなく、ワカメの群れの隙間にスープがお邪魔している感じ。
本場では牛肉入りが多いのですが、肉が食べられない私のために産後しばらくは夫が干しエビ＋長ネギを入れたり、長ネギだけを入れたり、ムール貝＋長ネギにしたりして毎日作ってくれました。
干しエビやムール貝も私はあまり得意ではないので風味だけ楽しんでいましたが…。
おかげさまで母子ともにこれまで元気に過ごさせていただいています。
産後お母さんたちがワカメスープをたくさん食べるため、韓国では誕生日の日の朝、ワカメスープを食べる習慣があります。
韓国ドラマにも、誕生日にワカメスープを食べるシーンがよく登場しますよ。
そうやって自分を生んでくれたお母さんの、産後の努力を毎年噛みしめるのですね。
さすがお母さんを大切にするお国柄！
私も娘の誕生日ごとに朝ワカメスープを作って、毎年産後の思い出に浸るのかな…これから楽しみです。
投稿者 marche05 : 2010年08月23日 15:40
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