2010年06月02日
■ 梅
三瀬峠にドライブしたあと、JA糸島産直市場「伊都菜彩（いとさいさい）」へ立ち寄りました。
ここは、地元でとれた野菜をはじめ、果物や花、肉、そして新鮮な魚が盛りだくさん！
天然酵母のパンやお菓子などもあって、見るだけでも楽しいところでした。
さっそく私も天然の魚やお刺身、お野菜、天然酵母パンなどを購入したのですが、青梅のコーナーで「無農薬」のPOPをつけた梅を見つけました＾＾
それも最後の１袋！
他の梅はたくさんあるのですが、無農薬の梅は数が少ないだけに値段は多少お高いのですが、やっぱりすぐに売れてしまうのですね。
蕎麦屋の蕎麦といい、梅といい、残り物には福がある？！という感じでした。
昨日、梅を洗い、三河みりんで漬け込みました。
子供が小さい頃は砂糖漬けにして梅ジュースを造っていましたが、三河みりんの梅酒だと砂糖もいらず、おいしいと聞いたので、今年はそれにトライ。
うちのキッチンにはまだ父が漬けた梅酒があり、今でもちょっとづつ飲んでいます。
「父の梅酒」は、相変わらずおいしくて懐かしい味です＾＾
さあ、おいしい梅酒ができるかな～！楽しみです＾＾
投稿者 marche05 : 2010年06月02日 09:42
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