2009年12月28日
■ おでん
ついつい作りすぎてしまうおでん。
できるだけ練り物は控えて、大根はもちろんレンコンや人参などの根菜類も入れてコトコト煮ます。
私のおススメは、レンコン。
お芋のようにホクホクしてじんわりと身体も温まります。
そして夫のお気に入りは、しゃぶしゃぶのようにおでんつゆにさっとくぐらせていただく春菊（写真にはありませんが・・・）。
葉物野菜も手軽に採れるし、箸休めにもなるし、なによりおいしい！
小松菜などでも、もちろん大丈夫です。
食べたことがないという方は、ぜひお試しあれ♪
娘も冬休みで帰って来て、我家も賑やかになりました。
家族揃っての食事はなによりのごちそうですね＾＾
投稿者 marche05 : 2009年12月28日 10:21
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