＜白神こだま酵母のソフトフランスパン＞
＜温野菜のオニオンソースサラダと一緒に・・・パンもラッピング＞
以前、うちのパン教室にもよく来てくれていた友人が、東京へお引越しするという連絡が入ったのはちょうど２週間前。
時間を作るので会おう！と言っていたのですが、ご主人の赴任に合わせてもう週末には引越しとのこと。
そういえば私が天然酵母でパンを焼くようになってから、まだ一度も彼女に食べてもらったことがありません。
パンを焼いてプレゼントしようと急に思い立ち、白神こだま酵母でソフトフランスを焼きました。
子供さんもまだ小さいので、ふわっとしていてだれにでもおいしく食べやすいパンにしました＾＾
引越し前は片付けに追われてなかなか食事の準備も大変ですし、野菜も思うように食べられません。忙しい朝でも、パンと野菜があるとは手軽で便利です。
ブロッコリーや、アスパラ、人参にじゃがいもを茹でて、玉ねぎのドレッシングであえたものとパンをセットで持っていくことにしました。
（サラダは「マクロビオティック 毎日のパン・デリ・ごはん」西野椰季子さんの本を参考にしました）
連絡すると、「子供が熱を出している」とのこと。
親がバタバタしているときに子供は熱を出すもんだよね・・・たいへんだ～＾＾；
車でぶ～んと友人の家へ。お母さんが手伝いに来てくれていて、子供も元気そう！
よかった、これで一安心です。
サラダとパンを差し出すと、「うわ～ありがとう！また腕あげたね～！」と喜んでくれました＾＾
こちらこそ、ありがとう！
転勤族の楽しさと辛さはとてもわかります。
寂しくなるけど、どこにいてもまたいつか会えるよね。
新しい土地で、どうか元気でがんばってね♪
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