こんにちは！木実（もみ）です。
今日は、急に雷と雨が・・・
そろそろ、梅雨入りの季節ですね。
インフルエンザも流行っているので、体調管理に気をつけたいですね。
この時期は、やはり「梅干」に「梅酢」が大活躍です！
今日も、玄米おにぎりの中身は梅干！
そして結ぶ時の手水にも梅酢を入れて・・・。
こうすると、梅雨時も安心ですね。
さて、先週末！
急に“焼きそばパン”が食べたくなり・・・・
無かん水の中華麺があったので、「だしゆつ」で焼きそばを作りました。
焼きそばの作り方はこちら！
今回はピタパンに挟むので、ニンニク、生姜、赤唐辛子、しいたけは除いて、替わりに胡椒とオイスターソースを少々入れて、青海苔をふってシンプルに作りました。
全粒粉のピタパンに挟んで頂きました～。
美味しかったぁ～＾＾
満足、満足♪
紅生姜はいつも手作りします。
しょうがを千切りにして梅酢に漬けるだけ！とっても簡単です。
是非、お試しを！
宙夢です（・▽・）
気付けば5月も半ば過ぎ
通勤経路の山藤いつの間にやら盛りを超え
日々、小淵沢の緑も色濃くなる今日この頃
本当に命の勢いのある季節になりましたね（U_U）
晴れた日は、いつにも増して、ご飯が美味しい。。。
ゆえに、宙夢のお腹も肥えていきます笑
さてさて、季節が移り行くように、マルシェも続々と
新商品を送り出していきます！！！
今回は３商品♪
どれも個性豊かな商品です。
まずは。。。大人な雰囲気たっぷりのガトーショコラ
表面の割れ具合が、クラシック！！！
続いて、南瓜の甘みたっぷり パンプキンロール☆
みんなで食べれば笑顔間違いなしっ！
そして、宙夢一押しの「レモンタルト」（＞▽＜）☆
レモンを贅沢に使った、後味爽やかなケーキ
レモンの酸味、甜菜糖の甘み、すっぱすぎず甘すぎず
絶妙なバランスがお気に入りです。
今回の新作ケーキは、既にご紹介しているケーキより一回り小さくなっています。
なので、冷凍庫、冷蔵庫にコンパクトに収まります♪
嬉しい事に価格も手頃♪
ちょっとしたプレゼントにも最適です☆
こんにちは！木実（もみ）です。
今日は、ＫＭＡにてクッキング講師をされていた、中浦瑞穂先生（旧姓：濱田瑞穂先生が教えてくださったレシピ！「切り干し大根の酢の物」をご紹介いたします。
「ちょっとした箸やすめの一品ですが、あともう一品ほしい☆という時やさっぱりした物が食べたい時などにすぐに出来ますし、お助けおかずですので、みなさんにご紹介したいと思います。 ｂｙ：みずほ」
レシピ＆作り方は、明日（5/20）発行予定の木実メルマガにてご案内します。
お楽しみにしていてくださいね＾＾
まだ、メルマガ登録をしていない方は、こちらからお願いいたします。
登録は無料。キャンペーンなどお得な情報盛りだくさん！
是非、登録をお待ちしております＾＾
栗雄（くりお）です。
ヤマボウシの実がなっていました。
秋にはこんな感じになります。（同じ樹です）
5月からもうこんな実が既についていたのですね。
今まで全然気がつきませんでした。
小淵沢も段々と暖かくなってきました。いい季節ですね。
こんにちは！木実（もみ）です。
ＧＷ中に、お友達が遊びに来てくれました♪
その時のベジプレートです。
玄米粉スパゲッティ＆大豆たんぱくのミンチを使ったミートソース。
ひじきと人参、水菜のサラダ、クルミオレンジソースがけ。
車麩入りのオニオンスープ。（玄米餅でチーズのような食感を出しています。）
お土産の花豆パン。でした。
デザートはお土産に頂いた、シュークリームとオーガニックコーヒーでした＾＾
やっぱり、食後のスイーツは幸せ♪
手作りのベジプレート、喜んでいただけて楽しい時間が過ごせました～。
愛犬もしっかりお客さん気分。おすそ分けを心待ちにしています・・・。
普段は忙しくてあまり料理に時間が取れないので、
休日は料理をする時間がたっぷりあって、嬉しい～＾＾
そして、やっぱり美味しい！と喜んでもらえるのは嬉しいですね♪
季節や、お客様に合わせてメニューを考えるのもまた楽しい時間です～。
こんにちは！木実（もみ）です。
ＧＷの真っ只中♪
みなさん、いかがおすごしでしょうか？
ここ小淵沢は・・・今、遅咲きの八重桜が満開です＾＾
このピンク色が心を癒してくれます。
そして、ＧＷは一年の中で一番にぎわう小淵沢。
人も、車もとても多くて、飲食店もみな満員です。
普段は考えられない光景が・・・
みなさん小淵沢の自然を満喫されているようです。
それでは、みなさん素敵なＧＷをお過ごしくださいね！
