2009年04月20日
■ 山菜のてんぷら＾＾
みなさん、こんにちは！木実（もみ）です。
小淵沢も桜が満開になり、昨日は花びらが舞い始め素敵な休日となりました。春の暖かさを一気に通り越して、夏のような暑さになり、ちょっとびっくりしています。地球温暖化の影響でしょうか・・・。
そんな陽気の中、ついこの前まで蕾だった山菜君達も急に成長！
早速、山菜摘みに！！
山菜を摘む時は、いつも自然の恵に感謝しながら、「ありがとうね」と心の中で呟きながら頂戴します。
左から、こしあぶら、たらの芽です。
さっそく、摘み立てをてんぷらに！
甘くて美味しい新玉ねぎもプラスして、大根おろしもたっぷりです。
食べ方は塩でもてんつゆでも、どちらも美味！
この2種類の山菜は、香りも味も最高です。山菜の「王様」と言われています。
自然に感謝しながら、春のエネルギー堪能しました＾＾
春は「身土不二」が実践できて、楽しいです♪
投稿者 LsAdmin : 2009年04月20日 10:35
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