2008年11月10日
■ 自然薯だご汁♪
葉月です＾＾
先日、熊本県にある黒川温泉郷の、
「田舎料理 やまたけ」というお店で、店主自らが作っている
という、自家栽培の自然薯で作った「だご汁」をいただきました!!
「やまたけ」さんHP↓
http://www.yamatakeweb.com/kurokawa/kurokawa.html
注文をすると、自家製のお漬物が出てきます！
（梅に、きゅうりに、ごぼうに大根！などなど♪）
お漬物をかり。ぽり。食べていると、
注文した「自然薯だご汁膳」登場♪
煮物や小鉢も付いていて、ボリュームもたっぷり！
このだご汁は、自然薯を皮付きのまま摺りおろし、
小麦粉の代わりに使って大きなだんごにしているそうで、
粘りが強く、風味豊か！！
むかごご飯もほっくほく～(#^.^#)
「田舎料理 やまたけ」さんです↓
福岡に戻り、大宰府天満宮にお参りに行った際に池をのぞくと！
亀さん落っこちそ～!!
仲良し亀さんも発見＾＾
おいしい「だご汁」に、おめでたい亀さんとの出会い＾＾
九州はよかぁと～でした♪
投稿者 marche04 : 2008年11月10日 19:56
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