2008年10月01日
■ 豆腐ステーキ
みなさん、こんにちは！木実（もみ）です。
今日から10月ですね。
小淵沢は、朝晩大分寒くなって来ました。
朝は、10℃ぐらいまで下がります。
先週末から、我が家では薪ストーブに火を入れました＾＾
田舎暮らしでは必需品の薪ストーブ（と私は勝手に思っております）は暖かいのはもちろんですが、木の香りがたまりません！！
昨日の夜は、薪ストーブで野菜スープを温めて
豆腐ステーキと一緒に頂きました。からだが温まり幸せな気分でした～♪
豆腐ステーキは、水切りをして葛パウダーをはたいて、胡麻油で焼いています。
あんかけは、ねぎを炒めたあとお醤油で味付けをして葛でとろみをつけました。
昨日は出張から帰ったばかりで、胃の調子を整えたかったので葛とねぎのお世話になりました。
豆腐ステーキは、ご飯とも合いますが、カリカリの天然酵母のパンにレタスを載せて頂いても美味です。
お試し下さいませ～。
投稿者 LsAdmin : 2008年10月01日 17:34
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