2008年06月26日
■ グリーンピースの炊き込みご飯
こんにちは！木実（もみ）です。
小淵沢も梅雨に入り、雨の多い季節になりました～。
雨のお陰で、新緑はすこぶる元気です♪
先日、さやつきのとっても可愛いグリーンピースを購入！
さっそく炊き込みご飯を作りました＾＾
毎年、この季節は新鮮で甘くてプリプリのグリーンピースで炊き込みご飯を作ります！
ほんのり、お酒と塩を利かせて、グリーンピースの味を堪能しました♪
美味しかった～＾＾
炊き込みご飯はキレイなグリーンも目で楽しみたいので、玄米を五分米に精米しています。
夫は玄米がちょっと苦手・・・なので、通常のご飯も五分米にします。
炊く直前に精米すると、酸化もなくとても美味しいご飯が炊けます。
私も玄米が食べずらい時には、この五分米がとても美味しくて感じます＾＾
五分米に雑穀を入れて炊くのが定番なのですが、我が家ではさらに押し麦をいっぱい入れて、プチプチの歯ごたえを楽しむのが、お気に入りです！
投稿者 LsAdmin : 2008年06月26日 17:05
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