2008年05月05日
■ りんごの葛ゼリー
みなさん、こんにちは。木実です。
ＧＷはいかがお過ごしですか？
昨日の小淵沢は24度ぐらいまで気温が上がり、
初夏を思わせる陽気でした。
朝カーテンを開けると・・・
日々驚くほど緑が濃くなっていて、香りも変わっています。
昨日は、早くも夏の香りがしました。
今年の緑は急ピッチで成長しています。
と言うわけで、ゼリーが食べたくなり
りんごの葛ゼリーを作りました。
材料はマルシェのりんごミックスジュースと葛粉と天然塩のみ。
甘くてぷるぷるでとっても美味しいので、よく作ります♪
トッピングは、クコの実です。
春は、肝臓が活発になる季節。
クコの実は、漢方でも肝臓に良いと言われています。
他にも、青菜やスプラウトなど上に伸びる青野菜など。
この季節、葉野菜が美味しいのも理にかなっているなぁ～と感じます。
投稿者 LsAdmin : 2008年05月05日 11:59
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