2008年05月01日
■ KIJ-レベル２ まもなく終了
4/12より小淵沢で始まったＫＩＪ主催のレベル２も
いよいよ明日は修了式です。
今日の午前中は、最後の料理実習のグループワークです。
最後の発表とあり、昨日の夜から仕込みをして、皆さん気合が入っています。
発表の一部をご紹介すると・・・
玄米にぎりずし
かぼちゃと小豆の和風パフェ
トルティーヤ（ライスサラダバージョンとテンペバージョン）
他にもキレイで美味しそうなお料理がずらりと並んでいました。
どれもとっても美味しくて、びっくりしました♪
オランダＫＩよりゲストのホリアさん（パトリシオさんの隣の方です）
オランダＫＩで、クッキングを教えていらっしゃるホリアさんが来日。
ＫＩＪの見学と、昨日はヨーロッパのマクロビオティックについて
特別講義の時間もありました。
ＫＩＪに対しては、環境、カリキュラム共にとても感動されていました。
マクロケーキの作り方を真剣に見つめるホリアさん。
そして、今日は最後の夜。お楽しみのディナーパーティです。
20泊21日、本当にお疲れ様でした。
マクロ漬けの3週間で皆さんピカピカです。
また小淵沢に遊びに来て下さいね!
レポート：栗雄＆木実
投稿者 LsAdmin : 2008年05月01日 17:17
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