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08.7.25「奥能登海の塩」ができるまで その2

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08.7.14「奥能登海の塩」ができるまで その1

「まずは!能登製塩工場長 馬鉢 宏一さんから“こだわり”のメッセージ!!」

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能登製塩の馬鉢です。こんにちは。
我が社の奥能登海の塩のこだわりは、低温製法で作っていますのでミネラルバランスが最高なんです!低温製法で作ると言うことは、体温に近い温度で作るということです!体内に入った時に塩の成分が溶けやすく、体に必要とされるミネラル分が吸収されるのが特徴です。

久司道夫さんが求めていた「にがりの少ない塩」もこの低温製法でないと作ることが出来ません。奥能登のきれいな海から自信をもって、このにがりの少ない海塩をお届けします!

是非、体に優しい塩を使ってみて下さい!塩の自然な甘味も味わって欲しいですね。




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