「川瀬製麩店　2代目川瀬さんから“こだわり”　のメッセージ！！」

昔から作っている車麩に比べて、全粒車麩は手にひっかかって作りにくいけど、地元の人にも美味しい！と励まされながら作っているよ。確かに噛めば噛むほど、全粒粉の風味もいいし甘くて美味しいね。うちの車麩は、北海道の石臼挽きの全粒小麦粉と良質のグルテンだけで手作りしているから「麩」の本当の味が分かると思うよ。膨張剤や添加物も一切使わない。
「丹精込めて毎日手作りしている全粒車麩を届けるから、是非食べてみて。

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