１４．「精米後の処理です。」
12月１日（月）の朝9時から、精米したたかきびともちきびの籾殻取りが行われました。とっても寒い中、小淵沢の生産者のみなさんが、その２でご紹介した「せんごく」を使って、精米した時に残った細かい籾殻を取り除きます。
この日の朝は、４℃ぐらいだったでしょうか。日陰という事もあり、寒い中みなさん作業をして下さいました。
１５．「キレイなった たかきび＆もちきび です。」
キレイになった「たかきび」です！粒もぷっくりと美味しそうです＾＾色もきれいですね。
キレイになった「もちきび」です！きれいな黄色がまぶしいです。
ここまでにどれほどの手間がかかっているのか・・・考えると気が遠くなります。
１６．「いよいよ袋詰めです！」
翌日の朝8：30から、生産者のみなさんが総出で袋詰めがスタート。
今年は収穫量が昨年の約４倍という事もあり、時間がかかっています。
１７．「休憩タ～イム」
１０時半ごろ、たかきびの袋が500個になったところで、休憩～。
みなさん、お茶や煮物、果物、ゆで野菜の胡麻和え、干し柿、漬物などを持ち寄って、しばし畑の話に花が咲きます。
私も午前中は袋詰めをお手伝いして、お茶に呼ばれました。
煮物は、ブログのバナーにも写っているかわいいおばあちゃん小林さんの手作り。それぞれの野菜を別々に煮て今朝作ったのだとか。１時間ぐらいかかったかね～。って笑顔が可愛い小林さん。と～っても美味しく煮えてました。もちろん野菜はご自身の作った無農薬野菜。子供の頃に食べた田舎のおばあちゃんの味を思い出しました。なんだかマクロの基本ってこういうことだよね。なんて思いながらご馳走になりました。
１８．「午後はもちきびの袋詰めです。」
なんてきれいなもちきびなんでしょう～♪ほれぼれ！
収穫したばかりの雑穀ってどんなに美味しいんだろう・・・・
甘くて、もっちもちなんでしょうね＾＾
発売になったら早速ゲットして、食べてみたい！と思うのでした。
１９．「生産者のみなさんです！」
生産者のみなさんです。本当にいつもありがとうございます！！
感謝の一言です。
この後、ライフサポートにて検品とエア抜きをして封をします。
来週には、皆様のお手元に届くよう、スタッフ一同頑張っております。
どうぞ、お楽しみ！！