デイリーは、多くの方がそうなように、ほぼ一人で育児をしているので、週末が楽しみで仕方ありません♪
普段、簡単なものしか作れないので、夫に息子を看てもらって、だいすきなお料理を作ったり、ゆっくりお風呂に入ったり、昨日は久しぶりに吉祥寺にお買い物に出掛けたり。
楽しすぎて嬉しいです。
日々の感謝をこめて、夫の好きな照り焼きこうふうを今日のブランチに。
さっと蒸した全粒粉パンと野菜と、もう好きにはさんじゃって！スタイル。
これだとわたしも楽ですしね ＾＾；
右下にそっと見えるのが、SOYマヨ。たまにのお楽しみ♪
久しぶりに作ったりんごゼリー。
Simple is best!!
やっぱりおいしい！
寒天は心と体をリラックスさせてくれますよ～
何度もクラスの時にお話ししたけれど、本当そうだなぁと、食べながら改めて思いました。
身も心もほぐれてゆきました・・・
それにしてもマルシェのりんごジュースはおいしいなぁ。
東京では、昨日に引き続き、暑いです。
お天気が良いのは気持ちがいいなぁ。
暑くなってくると、圧力なべで炊いたもっちり玄米よりも、圧をかけずに土鍋で炊いたり、普通のお鍋で炊いた玄米が食べくなります。
今日も、朝、無性に、玄米ピラフが食べたい！
圧をかけない玄米が食べたい！と思い立ち、わーん、わーんと泣いている息子を抱っこしながら、せっせと玄米ピラフを作り、お昼ごはんに食べました。
満足、満足。
育児にいそしむ毎日では、食べることが楽しみで… ＞＜
さて、この玄米ピラフ、お野菜をやさしーく、甘くなるまで炒めて、玄米を炒めて炊くだけ。
お塩は、普段玄米を炊く時よりも、少しきかせ目にしておくとおいしい気がします。
このピラフにパセリのみじん切りとゆかりをふっていただくのが大好きです。
パラパラしていておいしい玄米。
食べ過ぎ注意です ＞＜
そうそう、マルシェのアウトレット、ご覧になりましたか？
なんと、あの、角食パンが出ております！！
詳細は、こちらです！
実家の母の無農薬家庭菜園より「つまみ菜」をたくさんもらいました。
「つまみ菜」というのは、大根の葉のことらしくて、大根の根の部分を食べるというよりは葉を食べる目的で作るのだそうです。
というわけで、このつまみ菜をくたくた煮にしてみました。
葉っぱの持つ、リラックス感や軽い感じが、くたくた煮ることで損なわれてしまうけれど、このくたくた感、おいしいんですよね。
たまにはいいでしょ！ということで作りました。
材料は、つまみ菜と切干大根、つまみ菜の根の部分（細いけれど、こちらも十分いただけるので）、味出しに干し椎茸、全粒車麩、お味には、玄米甘酒を少しとお醤油、白みそを使いました。
実家の母は、お魚系の缶詰を入れるのですが、わたしは切干大根、全粒車麩と玄米甘酒でコクを出します♪
車麩がお味を吸ってくれて、とっても美味しくできました。
なお、お写真の器は夫の手作り。
去年の秋に那須旅行をしたときに、二人で陶芸にチャレンジしました。
楽しかったなぁ。
春から夏にかけて、一度は食べたくなるのが、グリンピースごはん。
グリンピースは冷凍で一年を通して手に入るけれど、生のものは、プチプチ感が違うし、香りもいいんですよね～
去年も作って、簡単レシピをアップしたけれど、友人から、あまりにアバウトで良く分からなかった、と指摘を受けたので、改良して再アップしてみます。
材料
玄米 ３合
グリンピース（粒で） ７０ｇ
水 鍋によるのですが、一応３６０ｃｃ
塩 適量
紅ショウガ お好みで
作り方
１．玄米を洗って、３６０ｃｃの水で浸水する。
２．グリンピースをさやから出し、沸騰したお湯に塩適量を入れ、さっと茹でる。
茹で汁に漬けたまま冷ます。
３．２の茹で汁１８０ｃｃを１に足す。
４．３の玄米を炊く。炊くときにお好みでお醤油小さじ１を入れても可。
５．炊きあがった玄米を蒸らし、水気を切った２のグリンピースを入れてさっと混ぜる。器に盛り紅ショウガを飾る。
グリンピースは、茹で汁に漬けたまま冷ますとしわがよりにくくなります～♪
茹で汁とともに玄米を炊くと、玄米にもグリンピースの香りが移ります♪
茹で汁の量はお好みです。
わたしはいつも、玄米をギリギリの水分で浸水させておいて、茹で汁を多めにして炊いています。
なので、一応、水の分量をレシピに落としたけれど、ここはお好みでＯＫです。
グリンピースが手に入るうちに、ぜひお試しください♪
先日、お友達がお嬢さんを連れて遊びに来てくれました。
彼女と私は、予定日が５日ほどしか違わなかったので、よく連絡を取り合って会ったり、励ましあって妊婦期間を過ごしていたので、あのお腹にいたのはこの子だったのね～！と、感動しちゃいました。
かわいい赤ちゃんに、母になりより透明感が増し、きれいに、磨きのかかったお友達。会えてうれしかった・・・！ありがとう。
さて、その時にお出ししたお菓子です。
ひえといちごのケーキに、りんごのマフィン。
ひえといちごのケーキは、以前にアカデミィの雑穀クラスでご紹介したもの。
久しぶりにに作りました♪
マルシェで新発売となりました、玄米コーヒー、早速頂いてみました♪
ティーバッグの中に、長時間焙煎された玄米が粉末状になって入っており、それを煮出していただきます。
やかんにティーバッグとお水を入れ沸騰して待つこと10分・・・
早速頂いてみると、なんとも香ばしい香り！
お味も深みがあって、個人的には和菓子と合うかも？
と思いました。
というのも、ちょうど羊羹のおともに、玄米コーヒーを入れてみたら、とっても合ったのです。
両方ともおいしくいただきました。
そうそう、マルシェのＨＰでも、和菓子のレシピがアップされていましたね♪
ノンカフェインなので、妊娠中、授乳中もＯＫですね。
そういった方へのギフトとしても喜ばれそうですね♪
クシマクロビオティックアカデミィ、川崎校もオープンして、ますます活気づいていますね！
１ＤＡＹクラスもたくさんあるようなので、ご紹介します♪
夏の香りを先取りするクラスがたくさんありますね ＾＾
すき焼き風やグラタンなど、ご家族みなさんが喜ばれるレシピも多くあるみたいです。
ぜひ、チェックされてみてくださいね！
わたしもお料理教室、行きたいなぁ～
【恵比寿本校】みなみ屋さんのお弁当～なかじ先生編～5月28日(金) 11:00～14:00
講師/南 智征
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
※4/2、5/28の両方のクラスにお申込の方には、「毎日のマクロビオティック みなみ屋さんのお弁当」(パルコ出版・￥1,600-)の書籍をプレゼント!
南先生ご夫婦の書籍「毎日のマクロビオティック みなみ屋さんのお弁当」から抜粋したお弁当メニューです。春の旬の食材を使ったお弁当作りの参考に、また春の行楽弁当にいかがでしょう。心も身体もほっこりするメニューです。
【実習メニュー】
おからの炊いたん、菜の花のソテー&おからフィリングのサンド、切干大根の炊いたん、切干の豆腐マヨネーズサラダのバケットサンド、ミントとマイグルトティー
【恵比寿本校】車麩のジューシーすき焼き定食を作ろう!!
5月29日(土)11:00～14:00
講師/小林奈央
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
和食のおかずの定番、みんなの大好きな「すき焼き」をマクロ風に作ります!男性も喜ぶボリュームたっぷりのレシピです♪デザートには、乳製品や卵不使用のマクロビオティックアイスを添えた和風パフェで夏を先取りしませんか♪
【実習メニュー】
車麩のすき焼き丼、れんこん団子と冬瓜のおすまし、つるむらさきとそら豆の白和え、手作りアイスの和風パフェ
【恵比寿本校】初めてのマクロビオティックレシピ
5月30日(日)11:00～14:00
講師/小林奈央
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。KIJXベーシックⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。
【実習メニュー】
玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー
【恵比寿本校】夏野菜と雑穀のサマーレシピ
6月22日(火)11:00～14:00
講師/滝田美智子
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
彩り鮮やかな夏野菜や、雑穀をつかったアレンジレシピで、料理の幅を広げましょう!!夏を先取りした、さわやかなメニューをご紹介します♪ ※トマト・アスパラガスを使用しております。
【実習メニュー】
トマトのサラダ、アマランサス入りきゅうりのドレッシング、豆腐ハーブフライ、玄米とアスパラガスのリゾット、小豆とブルーベリーの雑穀プディング
【恵比寿本校】体にやさしい macrobiotic sweets♪
6月24日(木)11:00～14:00
講師/高木 千枝
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
巨峰のゼリーを組み合わせた豆乳のブンマンジェ(プリン)、卵・牛乳を使わずに作れる簡単ドーナッツ、携帯に便利なナッツバー、レモンの風味が爽やかな抹茶のマフィンなど、卵・乳製品・白砂糖を使わずに美味しいスイーツが簡単に作れます♪ 甘いものが大好きなあなたにおすすめの体にやさしいデザートです!
※2010.5.16(日)川崎校開催クラスと同様
【
実習メニュー】
豆乳ブランマンジェ、りんごのもちもちドーナッツ、ナッツバー、レモン風味の抹茶マフィン
【恵比寿本校】初めてのマクロビオティックレシピ 6月26日(土)11:00～14:00
講師/小林奈央
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。BasicⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。
【実習メニュー】
玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー
【恵比寿本校】マクロビオティックで世界一周シリーズ!! イタリア料理編
6月29日(火)11:00～14:00
講師/児嶋真紀子
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
白神天然酵母を使用して作るフォカッチャと、見た目はサラミそっくりなドライフルーツを使ったお菓子など、バラエティ豊かでおいしいイタリア料理のアレンジレシピです! 色々な食材を使って作るマクロビオティックのイタリア料理を体験してみませんか??
【実習メニュー】
いろいろ野菜のフォカッチャ、緑のアランチーニ(玄米のライスコロッケ、ルッコラ味)、人参のぺペロンチーノ、ヒヨコ豆のトロトロス-プ、ドライフルーツとナッツのチョコサラミ
【恵比寿本校】ささっと作れるインターナショナル料理6月30日(水)11:00～14:00
講師/関谷智子
受講費/5,250円(税込)
定員/30名
和風から中華、イタリアンとインターナショナルな味をマクロビオティックで楽しんでみませんか?すぐに作れて美味しい国際色豊かなメニューです!時間がなくても、さっと作れる簡単さも魅力です!!
※2009.6恵比寿校開催メニューと一部同様。2010.6.1(火)川崎校開催クラスと同様。
【実習メニュー】
和風玄米ライスバーガー、スタッフドしいたけ、イタリア風サラダ、中華風れんこんトロトロスープ、チャイティーマフィン
【川崎校】体にやさしいmacrobiotic sweets♪
5月16日(日)13:00～15:30
講師/高木千枝
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
巨峰のゼリーを組み合わせた豆乳のブランマンジェ(プリン)、卵・牛乳を使わずに作れる簡単ドーナッツ、携帯に便利なナッツバー、レモンの風味が爽やかな抹茶のマフィンなど、卵・乳製品・白砂糖を使わずに美味しいスイーツが簡単に作れます♪甘いものが大好きなあなたにおすすめの体にやさしいデザートです!
【実習メニュー】
豆乳ブランマンジェ、ドーナッツ、ナッツバー、抹茶レモンマフィン
【川崎校】マクロで簡単!中華レシピ
5月18日(火)11:00～13:30
講師/小林奈央
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
「板麩」を使ったチンジャオロースや、手作りの皮で作るあんまんや餃子のご紹介です♪しっかり味の中華料理の味付けでマクロビオティック初心者の方にも喜ばれるメニューです。チンジャオロースはお弁当のおかずにもぴったり!
【実習メニュー】
チンジャオロース、手作り餃子のスープ、あんまん、五目おこわ
【川崎校】車麩のジューシーすき焼き定食を作ろう!!
5月25日(火)11:00～13:30
講師/小林奈央
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
和食のおかずの定番、みんなの大好きな「すき焼き」をマクロ風に作ります!男性も喜ぶボリュームたっぷりのレシピです♪デザートには、乳製品や卵不使用のマクロビオティックアイスを添えた和風パフェで夏を先取りしませんか♪
【実習メニュー】
車麩のすき焼き丼、れんこん団子と冬瓜のおすまし、つるむらさきとそら豆の白和え、手作りアイスの和風パフェ
【川崎校】ひと工夫でインターナショナル6月1日(火)11:00～13:30
講師/関谷智子
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
和風から中華、イタリアンとインターナショナルな味をマクロビオティックで楽しんでみませんか?すぐに作れて美味しい国際色豊かなメニューです!
【実習メニュー】
和風玄米ライスバーガー、スタッフドしいたけ、イタリア風サラダ、中華風れんこんト
ロトロスープ、チャイティーマフィン
【川崎校】おいしい豆乳グラタンを作ろう!
6月6日(日)11:00～13:30
講師/滝田美智子
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
色鮮やかで華やかな滝田先生クラス第一弾!季節の野菜をつかったお料理と、おいしい豆乳ベシャメルソースの作り方をマスターしましょう!これから夏に向けてお勧めの品々です!!
【実習メニュー】
季節野菜の豆乳グラタン、そら豆のフランと人参のスープ、塩茹で野菜とハーブのサラダキャロットドレッシング、ココナッツ風味の白玉団子
【川崎校】★ブラウンズフィールド★ライステラスのカフェメニュー
6月8日(火)11:00～14:00
講師/中島デコ
受講費/事前振込6,300円(税込)
当日申込6,825円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
ライステラスカフェの人気レシピを集めた、ボリュームいっぱいのカフェメニューをご紹介します☆初夏を思わせる爽やかなメニューでお休みの日にとっておきの家ランチを楽しみませんか?ご家庭ですぐに作れるおいしいソースやドレッシングも好評です♪
【実習メニュー】
チクピー豆入りご飯、キヌアのスープ、エスカベッシュ、グリーンサラダ、生春巻きガドガドソース
【川崎校】雑穀が大活躍!マクロビオティックプレート
6月11日(金)11:00～13:30
講師/清水悠喜
受講費/事前振込5,250円(税込)
当日申込5,775円(税込)
定員/18名
会場/川崎校
川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
パワーが詰まった雑穀をフル活用して、元気になれるマクロビオティックプレートを楽しみましょう♪興味はあるけど料理法がわからない、と雑穀のお料理になじみのなかった方にもおいしく簡単に出来るレシピをご紹介します!
【実習メニュー】
古代米入り炊き込みご飯、蓮根ミートボール風、キヌアのフレッシュサラダ、押し麦と春雨のスープ、雑穀のフルーツコンポート
混ぜごはんにすることが多いです。
昆布は千切りに、もしくはさいの目に切り、干し椎茸は回し切りにして、水、塩、しょうゆで煮ます。
それを玄米ご飯に混ぜて、もしあれば、青菜を入れたり、コーンを入れたり、今の時期ならグリンピースを入れたり、紅ショウガもおいしいし…という感じで使うことが多いです。
出しがらと言っても、昆布も椎茸もまだまだお味がしっかりしておいしいので、主役になってくれます♪
久しぶりに豆腐チーズを作りました。
今回は一週間漬けてみました。
かなりやわらかくなって、とろーんとしています。
裏ごしして、お醤油で煮たひじき、蒸したブロッコリーとカリフラワーと和えました。
おいしいサラダの出来上がり♪
たけのこを自分でゆでる時の楽しみが、「姫皮」！
たけのこの穂先の部分にある、うすい黄色の皮のことです。
これは、ゆでたけのこを買ってもついてこないので、自分でゆでる手間を惜しまなかった時のご褒美と、勝手に思っています。
姫皮は、わざび醤油でお刺身風にしてもおいしいし、梅と和えてもおいしいですが、一番簡単なのが、スープの浮き実です。
お味噌汁でもおいしいし、中華スープもいけるし♪
今回は簡単におみそ汁に入れました。
なお、たけのこは、マクロビオティック的には、陰性が結構強めです。
たけのこってすぐに大きくなりますでしょ？
ぐんぐん伸びる上昇のエネルギーが強いんですよね。
なので、それとバランスするために、陽性のものと組み合わせるといいです。
昔から、若竹煮、といって、若芽とたけのこを一緒に煮るのは、旬と言うこともあるけど、海藻の陽性とバランスしているのだと思います。
他にも、中華ではたけのこはお肉と組み合わせたりしますよね。
なので、昨日の、昆布と人参と煮たたけのこも良いバランス。
一品でバランスを取るのもいいけど、例えば、じゃぁ、このおみそ汁は少し陰性めにして、おかずを陽性めにしようかな、とか、一食の中でバランスを取るのもOKです♪
KIJXコースでご紹介している、昆布と筍の煮物を作りました。
フレッシュたけのこで作ると、コリコリ感がやっぱり違うな～
おいしいな～
本当、この煮物は我が家でも大ヒットです。
先日、父が息子の寝返りを見に遊びに来たので、たけのこフルコース（？）でおもてなししたのでした。
そのときに、この煮物を作ったのですが、あまり期待をしていなかった父、
「おや、これは意外とおいしいね。」
と、３回もお替りをしてくれました！
作った甲斐があったというものです。
ちなみに、父と夫がお酒を飲むので、この日のお味付けは全体的に少し強めにしています。
アルコールの陰性と、塩気の陽性でナイスバランス。
お酒を飲まない私にとっては少し強いので、食べる量を少なくして、青菜を多めにいただいて、私なりにバランス。
帰り際、たけのこごはんとたけのこと昆布の煮物を父にお土産にしました。
最初は、いや、いらないよ、と言っていたのすが、ちゃんと持って帰ってくれました。
良かった、良かった。
春の味覚、たけのこを楽しんでいます。
たけのこごはんを作りました。
おこわ風に、もち玄米も入れて、昆布とともに浸水。
たけのこは、別の鍋で、米飴、醤油とともに甘く煮ておいて、炊きあがった玄米に混ぜるだけ。
母から教えてもらったやり方です。
お写真の隅に見えているのが、春巻。
こちらもおいしくできました。
昨日のテンペバーガーで作ったコールスローに、マルシェで販売されているSOYマヨを使ってみました。
チューブのマヨネーズを使うなんて、数年ぶり…
なんだかウキウキしてしまいます。
学生の頃は、マヨラーでしたから…
さて、お味は…、
マヨネーズみたい！！
びっくりしました！！
豆腐マヨネーズもおいしいし、マヨネーズみたいだけど、こちらの方がさらにマヨネーズでした！
マヨネーズがお好きだった方には、きっと喜ばれるでしょうね。
普通のマヨネーズを使うよりは、多分ヘルシーだし、コレステロールを気にするメタボな方にもいいかもしれません。
そうそう、女優の大地真央さんも、テレビ番組でこのSOYマヨをご紹介していたそうですよ。
マルシェでのSOYマヨの詳細はこちらです。
昨日に引き続き、マルシェのパンを楽しんでいます。
今日はお昼にテンペバーガーを作りました。
マルシェのバンズ、やわらかくて、ちょうど良い大きさ。
バンズなので、やわらかすぎても扱いにくいのですが、程よい感じです。
水平に切れ目を入れるのもとってもスムーズでした。
久しぶりのハンバーガーなので、何にしようか迷いました。
コロッケもいいなぁ。
こうふうもいいなぁ。
長芋のサラダを挟んでもいいかも…などなど。
でもやっぱりマクロビオティック王道（？）のテンペにすることにしました。
コールスローもこしらえて、たっぷり挟んでいただきました。
はむっと噛んだ瞬間、幸せ～…♪
あ～…、久しぶりだなぁ、この感じ…、としばし幸せに酔いしれておりました。
ほんと、このバンズ、扱いやすいですよ。
冷凍で届くので、保存もきくし、冷凍庫にこのバンズがあると思うと、ウキウキです。
解凍もけっこう早かった気がします♪
というわけで、マルシェバンズ、おすすめです♪
詳しくは、こちらです♪
マルシェ的テンペバーガーの作り方はこちらです。
ちなみに、コールスローには、たっぷりの大根の千切りを入れています。
テンペの脂肪やたんぱく質の消化を助けるために♪
歯ごたえもシャキシャキおいしいですしね ＾＾
このほど新発売になったマルシェのパン、いただいてみました～♪
まずは、黒米＆クランベリーのパンから♪
見た目がハードなので、硬めかな？と思いきや、ふんわりやわらかいではありませんか！
これには驚きです！
さすが、黒米が入っているので、もちもちしています♪
色も紫色できれいだし、クランベリーの酸味も利いてます♪
これは、おいしい！
大人買いしてしまいたくなるおいしさです♪
少しでやめておこうと思ったのに、どんどん食べてしまいました 汗
天然酵母で厳選された素材を使っているとのこと。
ギフトで贈ったら、喜ばれること間違いなしです♪
お豆の煮込が食べたくて、作りました。
お豆を浸水しているとき、甘めがいいなぁ…と、思ったので、さつまいもと玉ねぎを入れて、さらにお味は、塩、白みそ、玄米甘酒を使ってみました。
理想通り、甘めのおいしい煮込になりました。
作り方はシンプル。
手亡豆を一晩浸水して、土鍋でコトコト炊きます。
柔らかくなったら、いったんボウルに移しておいて、そこに、玉ねぎ、しめじ、さつまいもを入れて、お水も足して柔らかくなるまで煮て、お豆を戻してお味付け。
ひと鍋で出来るし、コトコト煮るだけなので、育児中でも作れました♪
ポイントは出来れば土鍋を使うことでしょうか。
お豆がおいしく煮あがります♪
お料理ってやっぱり楽しいなぁ。
明日は何を作ろうかなぁ。
お写真だけ見ると、「なんじゃこりゃ！？」という感じですが、スナップエンドウのおみそ汁です。
昨日、近所の八百屋さんに、息子をベビーカーに乗せて、ゴロゴロ出掛けたら、減農薬のスナップエンドウを見付けたのです。
わたしはスナップエンドウのシャキシャキというか、プチプチと言うか、フレッシュ感がとても好きで、一番好きなのが、おみそ汁に入れるという調理法。
普段は、具たくさん味噌汁が好きな私も、この時ばかりは、丁寧に昆布椎茸出しをとって、具はスナップエンドウだけ。お味噌は麦みそのみ。
スナップエンドウに火を入れすぎず、歯ごたえが残るところで火を消します。
これがおいしいんですよね♪
スナップエンドウのお味噌汁、ぜひお試しください♪
昨日の、オーガニックコットンタオルの関連になりますが、息子にいただいた「にぎにぎ」、とても好評でした。
このにぎにぎを顔の前に持っていくと、にこっと笑い、話しかけるように、あー、うー、と言っていました。
自分のお友達と思っているのか、少しぐずってきたときにさっと登場させると、やはりニコっと笑うので、何度も助けられました。
しかも、お腹を押すと、ぶーっと音が出るので、それも楽しいみたいです＾＾
出産のお祝いにお勧めです♪
先日、マルシェでオーガニックコットンタオルが販売になりました。
早速、使わせていただきました。
ふわふわの水玉タオルは、とってもかわいい♪
結構大判で、息子のお昼寝の時にタオルケット代わりに使ったり、沐浴後のタオルとして使ったりしています。
大判なので、息子が足でタオルを蹴ったりしても、ずれることなく、今のところ過ごしています。
ありがたいことに、息子の出産のお祝いに、オーガニックコットンのタオルやガウン、お洋服をたくさんの方にいただきました。
マクロビオティックをご存知の方もそうでない方にも、オーガニックコットン、浸透してきているんですね。
マルシェでは、ギフトラッピングや、のし掛けの相談にものってくださいますよ♪
お写真は、久しぶりに作ったお豆腐ティラミス。
スポンジはスチームで作りました。
スチームで作るとやっぱりやさしいふわふわ感だなと改めて実感。
お豆腐のクリームは、レモン汁がなかったので、りんご酢＋マーマレードジャムで代用。これが意外と良かったみたいで、おいしいケーキになりました♪
先日、天然の鯛のあらを購入して、鯛飯を作りました。
春を満喫中です♪
お魚をいただくときは、できるだけ天然のものを選んでいます。
身がきゅっと締まって、脂肪も少ない気がします。
やっぱり何でも自然なものがいいですよね。
鯛飯は、鯛を一度焼いてからご飯と一緒に炊いているので、臭みもなく、おいしくいただけました♪
動物性のものをいただくときは、分づき米がバランス的にはおすすめです。
また、我が家では、白米をいただくときがあるので、お魚の日に合わせたりしています。