2010年02月15日
■ 焼きうどん
週末のブランチに、焼きうどんを作りました。
久しぶりに作ったら意外とおいしくて、簡単だし、この育児で時間がとれない今、お助けごはんになりそうです。
でも、いわゆる精白しているおうどん、しかも冷凍うどんを使ったので、頻繁には難しいかな。
今度は、全粒うどんや玄米うどんでチャレンジしてみようっと！
作り方は簡単で、野菜を炒めて、冷凍うどんをお湯で温めて、さっと洗って、炒めた際に加えて、最後はお醤油で味を決めるだけ。
うどんをいれてからは、炒めるのが大変になるので、お野菜を炒めているときに、予めお野菜に味を入れておくと作りやすいです♪
さて、最近東京では、よく雪が降ります。
息子を窓際に連れて行って、これが雪だよ～と、見せていますが、きっと大きくなったら覚えていないんだろうな。
母はきっと、忘れないよ。
投稿者 watanabe : 2010年02月15日 14:47
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