毎朝、息子の「ふ、ふぁーん！」という泣き声で起きています。
しかも、最近気付いたのですが、なんだか眠気まなこで、「ふえーん、ふえーん」と言っているときもあり、そんなときは息子の名前を呼びつつ、おはよう～というと、安心したようにまた眠りに落ちていったりします。
赤ちゃんも寝ぼけるのかなぁ、なんて思いつつ、朝が始まります。
息子との生活は、彼が寝ている間に、洗濯！お弁当！掃除！このブログ！料理！その他もろもろ！という感じで、一日があっという間です。
とにかく、今は、具だくさんスープを朝のうちに作るようにしています。
この間は、具だくさんお味噌汁。
朝はそれだけで飲んで、昼にはお餅を入れて、あるときはおうどんをいれて、煮込みうどん風に。
ある日は、昆布椎茸出しのスープを作っておいて、お昼にちょっと豆乳＋葛でとろみをつけて、クリーミィスープにしたり。パスタのソースにも！
こんな感じでアレンジしつつ食べています。
本当は、その都度作って食べるのがベストだけど、理想通りにはいかないのが育児だと分かってきました。
ただ、そんな中にも大事にしているのは、素材を入れるタイミング。
葉物は、リラックス効果があり、火を通しすぎるとそのエネルギーが弱まっちゃうので、食べる直前に入れるとか。
作っているときに入れて味を決めちゃった方が楽なのですが、スープをまとめて作ることで手抜きしてるので、ここだけは手を抜かずにやっています。
ベターな中のベストを目指すというか。
特に、赤ちゃんには、穀物と葉物など上に伸びるお野菜が大切と思っているので、火を通しすぎないようにするのがポイント♪自戒も込めて！
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