この日のお弁当は、
・蓮根のもちもち照り焼き
・あらめといろいろ野菜のナッツサラダ
・エリンギのソテー
・粟入り玄米ごはん
でした。
この蓮根のもちもち照り焼きは、携帯サイト「マクロビオ」でご紹介することになりました。
登録されている方は、いましばらくお待ちくださいね ＾＾
かなり簡単なので、お弁当ゼロ仕込み！という日に特におすすめです。
さて、今日は、クリスマスですね。
昨年は何してたっけ～？
と思い返したら、
ホノルルマラソンに出場して、その筋肉痛がやっと和らいでいたころのような記憶があります。
昨年は、ホノルルマラソンのためにたくさん走ったスニーカーで、今年は安産のためにたくさんお散歩しました。
1年経ったら、こうも変わっているんだなぁと思ったら、とても不思議で、でも幸せで、なんだか胸がいっぱい。
来年の今日も、穏やかに迎えられますように。
世界中が、一日も早く、平和になりますように。
遅ればせながら、先日、初めて、「パティスリーシンプルモダンマクロビオティック」、平田シェフのお店にお伺いしました。
そのおいしさは、ギフトのお菓子やジャムをいただいたこともあり、存じ上げておりましたが、お店に直接伺うのは初めてでした。
重い扉を開けると、そこには、美しいマクロケーキたちが！
ジャムたちが！
クッキーたちが！
その名の通り、シンプルでモダンな世界がそこにありました。
さて、わたしたちがいただいたのは、クリスマスアフタヌーンティでした。
ラズベリーサンタさんがのっている、なんとも女子心をくすぐるアフタヌーンティです。
どれもこれもおいしかったけれど、スコーンのサクサク感と、アーモンドクリームがおいしかったなぁ。
そして、お店ですてきな再会もあり、とても楽しいお時間となりました♪
一緒にうかがったお友達も出産を控えている妊婦さん♪
お互いのお腹を、大きくなったね～、となであって、次に会うときは、完全に4人だね～、笑顔でお別れしました。
幸せなお時間を過ごせて、とても嬉しかったです。
お店の情報はこちらです。
KMAフレンズの皆様には、お得情報もありますよ！
先日のクリスマスパーティの模様をお伝えしたいと思います。
今回は、カッシーナさんのイベントスペースでの開催♪
とてもおしゃれな雰囲気で、会場に入る前からドキドキ♪
最初に、パトリシオ先生（以前ブログで、「あの講師も参加が決定！」と書きましたが、それがパトリシオ先生でした♪）の乾杯から始まって、おいしいお料理をビュッフェでいただきました。
お料理はもりだくさんで、全種類いただくことができなかったほど ＾＾；
見てください ↓ ！
このキッシュの大きさ！
１ピースがかなり大きくて、満足感たっぷり♪
しかもビュッフェなので、お替りすることも可能♪
ベジローフもおいしかったし、ベジミートのから揚げもおいしかったなぁ。
赤ちゃんと二人分、という伝家の宝刀で、おいしくいただきました。
ちなみに、当日のメニューは♪
・長芋のポテトサラダ風
・厚揚げとベジタブルピンチョス
・彩り野菜とベジミートのから揚げ 甘酢あんかけ
・車麩のオーブン焼き～香草仕立て～
・ベジローフ～マスタードソースとともに～
・バジルライスコロッケ
・ひじきと根菜のパエリア
・フムスのフィンガーサンド
・４種のキノコと豆腐のベジキッシュ
・華やかケーキ寿司
・モン・ブラン・オ・マロン
でした♪
そして、後半には、楽しいゲームがありました。
これが盛り上がりまして、皆さん、ちょっぴり本気モード。
結局、わがチームは景品をいただくことができました♪
自然農法のお野菜でした ↓
早速いただいたら、かぶが甘くておいしかったです。
お腹がいっぱいで、この日の夕ごはんは、ほとんど食べられなかった 汗
おいしく、楽しく、大満足の一日でした。
ご一緒させていただいた皆様、絶妙な司会とさりげないフォローでで盛り上げてくださった事務局の皆様、おいしいお食事を作ってくださったアシスタントの皆様、ありがとうございました！
また来年も、参加したいなぁと思いました♪
あ！そうそう、このデザートにも登場した、マルシェのクリスマスケーキ、恵比寿店でも店頭で販売があるそうですよ！
ホールなのか、ピースなのかはちょっと分からないので、ご興味のある方は、直接お問い合わせくださいね ＾＾
パーティの時にも、皆さん、栗がリッチ～！おいし～い！と盛り上がっておりましたよ♪
マクロビオティック マルシェ 恵比寿店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-24-5 恵比寿パークテラス1F
電話：03-5475－6386
営業時間：（平日）11：00～18：30 （土・日・祝日）11：00～18：00
※毎週月曜日は定休日です。また毎月、月末は棚卸のため15：00までの営業となります。
※年末は、２５日１５：００までの営業です。
昨日は、アカデミィのクリスマスパーティに行ってきました。
とーっても楽しくて、おいしくて、なんともすてきなお時間でした。
この模様は、後ほどお伝えすることにして…
そんなわけで、夫のおやつに焼き芋を作って出かけました。
作り方は、マルシェのHPにあったのを参考にしましたよ♪
とっても簡単でおいしくできました♪
そういえば、焼き芋って久しぶりかも…
お芋はからだを緩める力が強いので、塩分を少し、一緒にとるといいかもしれません♪
昨日は、夫が買ってきてくれた「あんまん」をせいろで蒸して、朝ごはんにいただきました。
冬になると、肉まん（ベジ）、あんまんが食べたくなりますよね～♪
久しぶりにこのほかほかまんをいただいて、ベジ肉まんを作りたくなりました。
蒸すというのは、朝におすすめの調理法です♪
かぼちゃのスープは簡単に作りました。
かぼちゃを一口大に切って、お出しとともに柔らかくなるまで煮て、すり鉢でやさしくなめらかになるまですって、お鍋に戻します。
お好みの濃度になるまでお出しを足して、みじん切りにした玉ねぎを入れて、10分ほど煮てお塩で味を決めました。
最近特にお気に入りのパセリをふって完成です。
パタパタとお出掛けしたので、作れなかったけど、この前買っておいた菜の花も蒸して一緒に食べたかった！
先日、フラワーアレンジの教室に行きました。
とっても楽しみにしていた教室でした。
トライアルレッスンなので、1回完結。
どんなお花を使うのかな～、先生はどんな方かな～、とワクワクしていったら、なんと男の先生でした！
なるほど、説明の仕方がとても整っていて、お花を挿していくのも、3センチくらい差し込みます、とか、1センチくらい指の隙間が入るくらい空けます、とか、とっても具体的。
男の先生に習ったのは初めてだったけど、有意義でした。
さて、今回使ったのは、全て白いお花。
ガーベラとバラ、カーネーションでした。
そこに、松ぼっくりとくるみをアクセントに。
黒い花器を使っているので、クールな印象に仕上がりました。
こちらのスクールの特徴がよく表れたアレンジメントだなぁと思いました。
やっぱりお花に触れると、女性性がアップするように思います。
前にも書いたと思いますが、お花は、やわらかい、ふわんとしている、広がっている、繊細、軽い、咲く時間が短い、などなどから陰性のエネルギーが強いと考えられます。
なので、お花に触れると、その軽さ、柔らかさ、繊細さなどをエネルギーとして取り入れることができるんですよね。
女性性をアップさせたい方は、お花に触れたり、飾ったりするのがおすすめです。
わたしもよく、お花屋さんの前を通りかかると、購入しなくても、少し眺めたりしています♪
また、赤ちゃんを望んでいる方は、ピンクのお花を飾ると良いとも言われているようですよ。
最近、たくさんの方の優しさに触れる機会に恵まれています。
もちろん、最近だけでなく、今までもそうだったのですが、妊娠により感性が鋭くなっているせいか、そのやさしさが、じんわり胸に響いてくるのです。
本当にありがたいことだと、心から感謝しています。
皆さま、本当にありがとうございます。
お蔭さまで、元気に、朗らかに暮らしております…！
今日は、青山に用事があったので、表参道をてくてく歩いて、ハナダロッソのランチに行きました。
オーダーしたのは、ベジハンバーグランチ。
お写真からも分かる通り、ボリュームのあるハンバーグでした。
しかも柔らかい！！
ベジでハンバーグを作ると、成形しやすいように、かたくなることが多いのですが、このハンバーグはトロトロ♪
おいしかった～！
しかも、玄米とサラダは、無料で大盛りにできるとのこと。
妊娠期間を通して、今、一番食欲があるので、お願いしようと思ったけど、小心者の私…
言い出せなかった…
残念…
そして、偶然、アシスタントの頃からお世話になっているとある先生にお会いできました！
ご挨拶をさせていただいて、少しお話もできて嬉しかったです。
お腹もなでてもらって、赤ちゃんも喜んでいたと思います♪
とっても幸せなランチでした♪
さて、いよいよ、アカデミィのクリスマスパーティ！が近づいてきました！
楽しみです♪♪
最近、よく見かけるようになりましたね。
「鬼おろし」です。
冬になると渡邉家では特に活躍してくれます。
大根おろしのみぞれ鍋を作るときに、この鬼おろしがおすすめです。
粗く大根をおろせるので、少し食感も残り、お出しに溶け過ぎず、適度においしいんですよね～♪
夫は最近、この粗めの大根おろしと、鱈のお鍋に、新潟名物「かんずり」を合わせて食べるのがお気に入りです。
もう何度もお話ししてきていますが、大根おろしは、動物性植物性問わず、脂肪の消化を助けるので、このお付き合いの多くなる季節には欠かせません ＾＾
また、この鬼おろしで、蓮根をすりおろして、つなぎにお麩を砕いたものをいれたりしてハンバーグを作ったりもしますよ♪
最近、パセリをおいしく感じます。
薬味として使われる脇役的パセリですが、おいしい！
特に今の季節、コトコト煮込んだり、根菜を多く使ったり、いわゆる陽性、ちょっと重めに仕上がるお料理が多いので、パセリを散らすことで軽さが出て、ナイスバランス！
万能ネギもいいけど、パセリの苦み、さわやかさを改めて気に入っています。
保存の仕方は、写真の通り、密閉できる容器に、キッチンペーパーやさらしをぬらしてしきます。
そこにさっと水にくぐらせたパセリを置いて、さらに水でぬらしたキッチンペーパーを上からかぶせてふたをして冷蔵庫に。
こうするとかなりパセリがもちます。
普通のレストランでもこうしているところが多いそうですよ。
小松菜とか水菜などの葉ものも、こうしてあげると乾燥が防げて格段に保存がきくようになります♪
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マルシェクリスマスケーキ、15日９：００にて予約受付終了です。
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マルシェのクリスマスケーキのサンプルが届きました♪
マルシェのスタッフの方が、梱包がきちんとされているか、ケーキは壊れていないかなど、送付テストも兼ねて、サンプルを送ってくださいました。
美しい状態で届いたケーキ、早速いただきました。
ちょうど父が遊びに来ていたので、父にも食べてもらいました。
父は、玄米は食べているけれど、そのほかは特にマクロビオティックを実践しているわけではないので、父の感想が楽しみでした。
まずは、夫と私の感想。
しっとりなマロンクリームがおいしい！
栗！という感じで満足感がありました。
周りのナッツの食感もおいしいし、チョコタルトも特にサイドのところがサクサクでした。
冷凍しているから、サクサク感どうかな～と思っていましたが、サクサクでした♪
マロンペースト、バニラ風味の豆腐ケーキが重なって、なんとも贅沢でした。
おいしいタンポポコーヒーを入れて、ちょっぴり優雅にいただきました。
夫もとても喜んで、みんなでお替りしました♪
さて、父の感想は、「お！おいしいねぇ！」でした。
多分、期待以上に、ということだと思われます。
父は、母やわたしの作る料理をめったにほめないので、ちょっとびっくり。このケーキはおいしかったようです♪♪♪
クリスマスケーキのお申し込みは、15日9：00までです♪
ご検討中の皆様、ご注意ください♪
アカデミィのスイーツバリエーションクラスで習った「おさつロール」、何度も作って、家で使っている粉なら、水分量はこれくらい、甘みはこれくらい、という自分スタイルが確立したので、とっても作りやすくなりました。
よく、レシピに、全粒粉 1カップ、とか、ごま油 大さじ３、とかありますが、慣れてきたら、それが何グラムなのか自分で量ってテキストに書き込むと後が楽になります。
たとえば、
・全粒粉 1カップ（＝○○ｇ）←自分で書き込む
・ごま油 大さじ３（＝○○ｇ）←自分で書き込む
そうすると、いちいち計量カップや大さじを出さなくてすむんですよね。
スケールさえあれば、どんどん計量できるのでとっても楽です。
よく作るお菓子は、こういう風にするのがおすすめです。
というわけで、このシナモンロールもそんな風に、テキストに書き込んでいます。
とても便利です♪
今日のお弁当は、全粒車麩の照り焼きと小豆かぼちゃ、切干大根ともやしの梅サラダ、ひえ入り玄米ごはんでした。
前日に何の準備もしていなかった（小豆だけはかろうじて浸水！）ので、朝早めに起きて、一から作りました。
仕込みがないとやっぱり大変～ ＞＜
と思いながら…
でも、この「お付き合い」の多くなる時節柄、なるべく手作りマクロごはんを食べてもらいたいなぁと思って、作りました。
車麩の照り焼きは、味がしみ込みにくいので、出来れば、お出し、おしょうゆ、みりん多めにしてコトコト煮込むとよいです。
そして、わたしは最後にすこーしだけメープルシロップを入れて、葛でとじます。
そうすると、かなりコクのある照り焼きになります。
なんでもそうですが、お味は、冷めていくときに入っていくので、お弁当を食べるお昼頃にはお味もちょうどよくなっているという感じ。
さて、アカデミィのクリスマスパーティですが、12／20限定のスペシャル福袋の販売があるそうです。
この福袋、用意されるのは以下の3種類。
★3,000円福袋（4,500円相当）
★5,000円福袋（6,800円相当）
★10,000円福袋（13,000円相当）
なんともお得感があります♪
そして、この福袋には、当たりチケットが入っているものがあるそうで、
★ ￥3,000福袋…X’masケーキ（モン・ブラン・オ・マロン）
★￥5,000福袋…久司道夫講義録DVD Vol.3
★￥10,000福袋…HIKIKIキッチン
をゲットできるかも！！
個人的にはHIKKIキッチンが欲しいな…
HKKIキッチン、54000円もするので、なかなか手が出せず…
と、わたしの個人的な好みはさておき、そんなわけで、福袋の販売も楽しみですね♪
12／20がますます楽しみになってきました♪
晴れるといいなぁ♪
今日の東京は、ポカポカ陽気で、お散歩がとても気持ち良かったです。
秋になってからは、早朝散歩でなく、昼間に歩くようになりました。
わたしの歩いているところは、川沿いのお散歩道なのですが、今は、銀杏がとってもきれい。
そして、紅葉も赤やオレンジに色付いて、なんとも風情があります。
夏にお散歩しているときには、緑色だった大きなレモンもすっかり黄色になって。
この実はなんだろう？と思っていた緑の実が柿だったことも判明して…と、お散歩道の季節の移り変わりを感じる日々でした。
今日は、そんなお散歩をしながら、母親学級で知り合った方のお宅に遊びに行かせてもらいました。
約2週間前に誕生した赤ちゃんは、ほんとうにかわいくて、小さくて、会えて感激しました。
寝かせると、手をぐーっと上にあげたり、足を動かしたりしていました。
あー、赤ちゃんはこういう風にして動いているんだ、と、お腹の赤ちゃんがポコポコしているのは、こういう感じなのね、とリアリティが増しました。
そして、お土産にお持ちしたのは、アップルクランチ。
おっぱいのこともあるし、負担のかからないお菓子がいいなぁ、でもちょっとスペシャルな感じのお菓子がいいなぁと思ってクランチにしました。
喜んでもらえてよかった♪
こういうお菓子をお土産にする時には、プラスチックのパックを使っています。
このパックは、多分合羽橋とかにもあると思いますが、わたしは渋谷の食器屋さん？お鍋屋さん？なお店で買いました。
渋谷の、以前自然館があったお店の通りをもう少し坂を上っていくと右側にあるお店です。
50パックで一袋、という多量ですが、よく使うし、と思って買いました。
今も売っているかは定かではありませんが…
しかもお店の場所も微妙で、こんな情報をアップしても良いのだろうか…という疑問もありますが…
生のみかんを手で絞って液体として使っているので、まろやかな酸味がおいしかったです♪
先日、よく行く雑貨屋さんで、クリスマスリースの手作りワークショップがあったので、参加してきました。
今年はピンクが流行っているんですって。
普通、クリスマスリースと言うと、赤と緑って感じですよね。
元々、わたしはピンクがすきなので、雑貨屋さんのレジ前に飾ってあった見本を見て、すぐにお申し込みさせていただきました♪
きっと、出産前、最後のワークショップだろうなぁと思いながら、楽しく作ってきました。
講師の先生は、銀座のMIKIMOTOさんのディスプレイを担当されたり、専門学校で教えていらっしゃったり、テキパキすてきな先生でした。
サバサバ感が心地よかったです。
わたしもお仕事柄、妊娠前からよくワークショップには参加していて、どうやってクラスを進行されるのか、とか、語り口も勉強させていただいていましたが、今回もとても勉強になりました。
さて、実際のリース作り。
台のリースの上に、お花や木の実なんかを置いて行くのですが、これが悩みどころで、どこに何を置こう？といつも迷ってしまうので、今回は集中力を高めるために、梅干し入り玄米おにぎりを食べてから行きました。
いつもは迷って迷って、完成が参加者の中でもいつも最後になっちゃうのですが、その効果か、妊婦効果か、今回は、あまり迷わず、さらっと作ることができました。
華やかでとーってもすてきなリース。
普段は、壁に飾っていますが、夕ごはんのときには、テーブルのセンターピースとして、中にキャンドルを入れて楽しんでいます♪
そして、そういえば、去年は我が家の自宅レッスンで、お花の先生をお招きして、クリスマスリースワークショップを開催したっけ…と、懐かしく思い出しました。
一年ってあっという間…
と同時に、妊娠してから、ひっそりクローズした自宅レッスン。
特につわりの頃、パソコンに触るのがなんだか気が進まなくなって、自宅レッスン用のメールアドレスもずっと確認していなかったのですが、先ほどひさーしぶりにログインしてみたら…！
メールを頂戴していた皆さま、今、順々にお返事の準備をしております…！
だいぶ時間差になってしまった方もいらっしゃって申し訳ありません ＞＜
近日中にお返事いたしますので、どうか宜しくお願い申し上げます ＞＜
…と、この場をお借りして、お知らせさせていただきました…
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＊マルシェおせちの締め切りが明日の12：00までと迫ってまいりました＊
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今日は、白菜のあんかけごはんです。
冬になると食べたくなるやさしいあんかけ。
白菜と大根、油揚げだけのシンプルあんに、熱々玄米ごはんが何ともよく合うのです。
お好みで七味唐辛子と柚子胡椒も。
お写真用にお皿に盛ってみましたが、冬で寒いので、わたしは使わず。
このあんかけ、今日は玄米ごはんにかけたけど、おうどんにかけてもおいしいし、大きく切った厚揚げを入れてボリュームおかずにしてもいいし、いろいろアレンジききます。
この日は、夫のリクエストにお応えして、大豆ミートのから揚げがメイン。
あとは、長芋と人参のポテトサラダ、蒸し野菜でした。
玄米にはもち粟を入れています。
大豆ミートのから揚げは、味をつけるところまでしておいて冷凍しておくと便利です。
そして、お弁当1回分毎にラップで小分けにして、冷凍しておきます。
使いたい前の日の晩に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておき、当日の朝は、片栗粉をさっとまぶして揚げるだけ。
お忙しい方にお勧めです♪
それから、アカデミィのクリスマスパーティのこと。
徐々に情報をつかみ始めております。
当日は、なんと、あの寺田本家さんが出店してくださるそうですよ！
千葉までなかなか行けないという方には特にお勧めです。
なぜなら試飲もさせてもらえるそうなのです♪
寺田さんのお酒はおいしいですからね～！
わたしが一番好きなのは、醍醐のしずく！
妊娠してからずっと頂いていないけど。
微発泡のこのお酒はフルーティで女性が好きなお味なのです。
試飲＆販売のこのブースも見逃せないですね♪
というわけで、ほかにも公開できる情報があれば、随時お知らせしていきます♪
この日の夫のお弁当は、
○ひえとカリフラワーのナゲット
○もやしと切干大根、大根葉の梅サラダ
○ゆで野菜
○黒米入り玄米ご飯
でした。
ひえとカリフラワーのナゲット、久しぶりに作ったらおいしかった（涙）
こんなに簡単なのにこんなにおいしい…、と、味見をしながらしみじみ思いました。
確か、アカデミィの１ＤＡＹクラスでいつかご紹介した記憶があります。
このナゲットは夫も大好きで、とても喜んでくれました。
タネにパセリのみじん切りを入れたので、香りも良く、彩りも良く、大成功でした。
後は、その揚げ物の油の消化を助けてくれる大根を使ったサラダとゆで野菜、簡単なお弁当でした。
ついに今日で最終回となった、スイーツバリエーションクラス。
張り切って参加してきました。
無事、全5回、お休みなく参加できましたことに、感謝です。
ありがとうございました。
さて、今日のクラスは、
●モンブラン
●ロールケーキ
●抹茶のムース
でした。
モンブランとロールケーキを楽しみにされていた方も多かったようです。
どの班も、きれいに作られていました♪
モンブランは、マロンペーストを作るところからスタート♪
手軽な栗を使って、一年中楽しめるようにレシピが工夫されています。
絞り出しにもちょっとしたコツがあって、ワイワイ楽しみながらデコしました。
ロールケーキも、マクロ使用のものは、卵が入らないので、弾力がなくひび割れやすいとよく言われます。
わたしも自宅レッスンでロールケーキをご紹介していましたが、本当、黄金の配合率（粉と水分）にたどり着くまで大変でした。
今日習った生地は、拍子抜けしちゃうくらい簡単で、しかも拍子抜けしちゃうくらいヒビも入らなくて、あっという間にできちゃいました。
特別なコツやテクニックもなし。
あらら～、と思いました。
ただ、使っている粉のメーカーによって、かなり水分量が変わってくるので、レッスンと同じ粉を用意するか、自分が使っている粉だとどのくらいの水分が必要なのか精査する必要は出てくると思います。
そして、ロールケーキの中のクリームにも一工夫あって、カットがしやすかったようです ＾＾
抹茶のムースもとろんとおいしくて、とても感激の一日でした。
あ～、おいしくて楽しかった♪
南先生が今日も担当してくださいましたが、和やかな雰囲気を作り出してくださっていて、デモも実習もとても楽しかったです。
しかも、ご自身のパティシエの経験からのちょっとしたコツをさらりと教えてくださるので、それがかなりのお役立ち！
素晴らしいクラスでした。
そして、こうして完全受講生としてアカデミィのクラスに参加したのは初めてでしたが、有意義に過ごすことができました。
一時、「生涯学習」という言葉が流行りましたが、お料理はまさにそうなんだなぁと思いました。
このコースで習ったおやつ、すでに5回以上作っているもの（おさつロール♪、レモンマフィン♪）もあるし、今度○○に行くから作ろう！という計画もあるし、このレシピたちに今後もずっと助けられていくことでしょう。
そして、自分なりのアレンジがどんどん加わって、新しい何かが生まれるかもしれません。
そういう風に、お料理教室で習った事って、自分の財産になるし、周りの人にも喜んでもらえるし、大げさかもしれないけど、人生がまた豊かになったなぁと思うのです。
今日も、クラスの終わりに同じ班の方が、
「もうこのクラスがないと思うと、本当に寂しいなぁ。どうやってバランスとろう？」
と、おっしゃってましたよ。
それくらい、楽しみであり、時には癒しであり、すてきなクラスだったのです。
というわけで、名残惜しいスイーツバリエーションクラスでした。
ご参加されていた皆様、またどちらかでお目にかかり、また楽しくお料理できますことを、心からお祈りしております。
また、わたしのお腹を気遣ってくださった班の皆様、アシスタントの皆様、講師の皆様、いつもクラスを縁の下で支えてくださる事務局の皆様、ありがとうございました！
昨年大好評だった、アシスタントの皆さんがおもてなししてくださるクリスマスパーティ、今年も開催されるそうです♪
昨年は、玄米やお野菜のグラム当てゲームが盛り上がったそうですよ。
しかも、豪華プレゼント付き！
お料理もたーくさん作ってくださったそう。
今年はどんなパーティになるのかな？
あの講師も参加が決定しているそう！
わたしも年内にもう一度お会いしたかったし、参加する予定でおります ＊＾＾＊
あ～、楽しみになってきた♪
なお、詳細はこちらです。
今年は、おしゃれなイベントスペースでの開催だそうです♪
また、ちょこちょこアシスタントさんや事務局の方にリサーチして、公開してもよい情報をつかみ次第（笑）ここでお知らせいたしますね！
今日は、久しぶりに我やさん（青山店）にお邪魔しました。
渋谷からトコトコ歩いて表参道まで行き、クレヨンハウスで赤ちゃんグッズを見て、表参道のイルミネーションも見ました。
5時前には、かなりの人だかり！
警備員さんか、警察官かよく分からなかったけど、「立ち止まらないでくださーい！」という交通整理も入るほど。
皆さん、デジカメや携帯カメラを片手に、きれいなイルミネーションに見入っていました。
わたしもワクワクして、すこーしだけイルミネーションを眺めました。
なんでしょうね、同じ道なのに、イルミネーションがあるだけで、なぜかテンションがあがります。
さて、そのまままた渋谷方向に戻りつつ、青山学院大学のの大きなツリーを見つつ、我やさんに到着♪
おいしいお食事をいただきました ＾＾
1年ぶりにお伺いしたら、お店の内装も変わって、メニューもパワーアップしていました。
長いものトロトロオーブン焼き（だったかな？）と、大豆ミートのから揚げは絶品でした。
車麩のカキフライ風もおいしかった♪
トロトロオーブン焼きはお替わりをしたいくらいでしたよ。
そして、我やさんは、スタッフさんが気持ち良い方ばかり。
今回もたくさん元気をいただいちゃいました。
オーナー夫婦がすてきな方だからなぁ、本当に気持ちの良い空間なのです。
今回は、お友達のお誕生日会も兼ねていて、デザートはサプライズケーキをご用意していただきました♪
お持ちくださるときには、突然電気を消してくださり、バースデーソングを歌いながらの登場♪
とっても嬉しい演出でした。
しかもケーキが濃厚でおいしい！
お友達もとても喜んでくれました。
我やさんは、お魚料理もあるし、厳選したお肉を使ったお料理もあるので、マクロな方とも、そうでない方とも楽しめるお店です ＾＾
これからの忘年会シーズンにもぴったりですよ♪
我やさんのHPはこちらです♪
KMAフレンズの皆様のお得情報はこちらです♪
ある日のごはんです。
わたしは、ひよこ豆とたかきびの組み合わせが大好き。
ひよこ豆のほっくり感、たかきびのプチプチ感がなんとも言えずおいしいんですよね ＾＾
たかきびは、他の粟やひえ、きびと比べるとちょっとかたいので、よく洗った後、浸水するのがおすすめ。
さらに、わたしは圧力なべで炊きます。
15分～20分くらい炊くと、ふっくらおいしくなります。
そして、ひよこ豆とたかきびの組み合わせは、こんな風に。
ひよこ豆を浸水させる。別のボウルでたかきびも浸水。炊くときに、同じ圧力なべにひよこ豆とたかきびを入れて、昆布も入れて、一緒に炊いちゃいます。
これなら楽ちん♪
シチューの具としても使えるし、粗くマッシュして、炒めた玉ねぎやきのこと合わせてハンバーグにもなります。
シチューのとろみも、たかきびのとろみでだいたいつくので、ちょっとくず粉を入れるだけでOK♪
簡単においしいシチューができます♪