2009年10月30日
■ もち粟とりんごのコンポート
秋になると食べたくなるもの、もち粟とりんごのコンポート。
雑穀の粟と、りんごと、リンゴジュース、塩だけで、こんなにおいしい。
シンプルだからこその満足感♪
たまりません ＊＾＾＊
もちきびで作ってもおいしいけど、やっぱり粟がおすすめです。
きび系は苦みやえぐみが残りやすいので、スイーツには、粟がわたしとしてはおすすめ♪
ひえでもできるけど、ひえは、かたまる力が強いので、とろとろにしたければ、粟で作る時よりも結構水分が必要になります。
投稿者 watanabe : 2009年10月30日 23:51
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