2009年10月25日
■ 今日の朝ごはん
今日は、昨日焼いたあんぱんを朝ごはんにしました。
夫が計量、白神こだま酵母の準備からベンチタイムまでトライしてくれました。
わたしは成型と最後の黒ごまをちょちょいとお手伝いしただけ。
何度か作ると慣れてくるものですね。
先週、水分で痛い目を見たので、今回は、慎重に水分を量っていました。
スープは、久しぶりにスピリットピーを使って、根菜たっぷり、体が温まるものにしました。
そして、焼き栗♪
わたしの住んでいる家からすぐのところで、毎年秋だけ開く「栗やさん」があります。
10月になると直火で焼いた、おいしい栗を販売してくれるんです♪
ただ、今月ももう終わるので、今日が食べおさめ。
今年の秋も、3度ほど、おいしい焼き栗を楽しめました。
もっと長い間、おいしい焼き栗を堪能したいけれど、旬のものって、そのときを楽しむからいいんですよね。
年がら年中、トマトやナス、アスパラがあるのは、やっぱり本当は自然の摂理にかなっていないことなんだなぁと、しみじみ思います。
自然でないことは、やっぱりどこかにひずみが出てくるんじゃないのかなぁ…、と。
当たり前だけれど、自然の中で、自然に生きていきたいなぁ…と、栗を食べながら思ったのでした。
投稿者 watanabe : 2009年10月25日 09:45
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