先日、久しぶりにお料理教室に行って、とても有意義な時間を過ごすことができました。貴重なお話もたくさん聞けたし、エネルギッシュな先生にお会いして、元気をいただいたし、新たな出会いもあり、行ってよかったなぁ、と、帰り道、ほっこりしました。
やっぱりわたしはお料理教室が元来好きなのだなぁと実感しました。
参加するのも好きだし、提案するのも好きです。
さて、その時に、いろいろな情報、先生の知識をお話しくださり、なるほど～、と思うことがたくさんありました。
と同時に、あー、そういう考え方もあるんだなぁ、と、今まで自分がやってきたことと少し異なることも、もちろんありました。
世の中には、たくさんの考え方があります。どれが正しくて、どれが間違っているということではなくて、どの考え方もあっていいのだと思います♪
お料理教室に行くと、あの先生はああ言ってたけど、この先生はこう言ってるなぁ、と思うことが時々あるかもしれません。
表現の仕方が難しくて、うまく伝わるか分からないけど、どの先生も自分の信念や経験を通してお話しているから、どれもありなんだと思います。
その中で、最終的に、自分が何をどう選択していくか、ということになるんだと思います。
結局、たくさんのお話を聞いても、選んで実行するのは自分ですものね。
だから、自分の判断力やインスピレーションを磨いておきたいですよね。
（それには、玄米をよく噛んで食べることが大切です♪なかなか難しいけど…）
今回、わたしも、先生のお話を聞いて、自分を振り返り、そういえば最近、この食材を頻繁に使いすぎてたかなぁ、とか、先生の言うとおり、ちょっとやってみよう！と、その先生の考え方を取り入れた生活にしてみています。
このタイミングで、その先生に会い、その話を聞いたということは、それなりのご縁があると思うので、まずは試しにやってみています♪
わたしにとって、必要だからあの機会があったと思うので♪
注：お写真はハナダロッソの豆腐チーズケーキで、今回の日記には全く関係なしです ＾＾；
この豆腐チーズケーキ、かなり濃厚でおいしかったです♪
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