2009年09月06日
■ 小食ってすてき！
最近、家にいることが多く、そして、もともと食べることとお料理が好きなので、いろいろ作っていたら、あっという間に体重が増えてしまいました… 汗
これではいかん！と、小食月間を始めました。
小食って、意識しないと難しいのですが、慣れると、体が疲れないし、軽いし、やみつき（？）になるくらい、すてきなのです。
このすてきさをしばらく忘れておりましたが、今また実感しています。
小食のポイントは、よく噛むこと。
回数を数えることはよく言われることだと思いますが、わたしのおすすめはゆっくり噛むこと。
数えようと思うと、ついつい早く噛みがちですが、ひと噛みをゆっくりにすると、満足感＆満腹感が得られやすいと思います。
それで、できれば50回～100回噛みます。
それから、量を減らすので、大きいお皿にちょこんと盛るよりも、小さいお皿に盛ったほうが見た目もさみしくありません。
そんな工夫も小食月間には必要かも・・・わたしのような、食いしん坊の方には。
でも、慣れると、さみしいとかなくなります、わたしは。
さみしいより、体がどんどんクリアになっていくので、たくさん食べたい！と思わなくなるかもです。
アシスタント時代は、この小食月間の間は、野菜の計量がピタリ！と合ったり、レシピ作成をするときには、試作が一回で済んだり、気の通りが良くなるので、そんなすてきなことがよく起こるようになりました。
なんだかしばらく忘れていたなぁ、この感じ。
というわけで、小食月間中のことも、ちょこちょこアップしていこうと思います♪
投稿者 watanabe : 2009年09月06日 22:36
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