2009年07月31日
■ ぎょうざパーティ！
今日は、久しぶりにホットプレートを使って、餃子を焼きました。
ワイワイ楽しいですね♪
ある人はビール片手に、わたしは麦茶で、熱々の餃子をほうばると、うーん！最高！
さて、今日の餃子の中身は、
●白菜（蒸してからみじん切り）
●干しシイタケ（戻してからみじん切り）
●にら（みじん切り）
●こうふうミンチ
●しょうがのすりおろし
●ごま油
●しょうゆ
でした。
これらをよく混ぜて、皮に包んで焼きました。
本当は、こうふうミンチと、炊いたそばの実を半々入れたかったのですが、
そばの実が手に入らず断念。
そばの実を入れると風味がよくて、おいしいんですよね ＾＾
あと、たけのこの角切りも本当は入れたかった…
コリコリしておいしいんです。
ま、これらは次へのお楽しみということで…
そして、餃子は、ポン酢と大根おろしでいただくのが実は大好き♪
皮に包んで焼く、揚げる、蒸すって、本当においしいなぁ。
投稿者 watanabe : 2009年07月31日 23:01
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