2009年06月21日
■ かぶら蒸し
土曜日のクラスでかぶら蒸しを作って、久しぶりに食べたらとってもおいしい！
わたしは、「蒸しもの」が好きなことを再確認しました。
そういえば、花粉症の症状を和らげるため＆体質改善のために、去年から今年にかけて、油抜きをしていましたが、そのときにも、よく、レンコンの蒸しものを作っていました。
油を使わずとも、ボリューム感があって、メイン料理にいいんですよね ＾＾
家では、Acvancedのレシピをちょっとアレンジして、やわらかめに作ってみました。
夫もおいしい、おいしい、と言って、たくさん食べてくれました♪
油は少し入っちゃうけど、白ごま豆腐を中に入れ込むのがわたしのお勧めです。
角切りにして入れるんですけど、とろりととろけて、すてきな食感♪
おすすめです ＾＾
投稿者 watanabe : 2009年06月21日 23:18
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