2009年05月09日
■ とうもろこし入り玄米ごはん
最近、圧力玄米が食べにくくて、土鍋で玄米を炊いています。
そして、とうもろこしを入れるとさらに食べやすく、とてもおいしくなります。
夏が近づくと早く食べたいなぁと、ワクワクする、とうもろこし入り玄米ごはんです。
今日は、３合の玄米に対して、とうもろこしを１／２本入れましたが、もう少しあってもいいかなぁと思いました。
また、とうもろこしは、芯と粒の間にエネルギー、栄養がつまっているので、粒を落とした後、包丁の背で、芯をこそげて、一緒に炊き上げます。
ゆかりを振っていただくのがまたおいしいんです ＾＾
投稿者 watanabe : 2009年05月09日 23:57
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