先日、花粉症の日記を書きましたが、大切なことを書き忘れていました。
花粉症に限らないのですけれども、やはり、
「少食にする」
これが大切なポイントです。
たくさん食べると、普通に汗や排泄物などとして排泄できないので、鼻水となったり、目のかゆみとなったりします。
よーく噛んで、一口少なくても50回は噛むようにすると、消化酵素が出て、消化もしやすくなりますし、一説によると、よく噛むことにより、副交感神経が刺激され、白血球中のリンパ球の数を増やし、免疫力を高め、強い体作りができるとも言われています。
というわけで、少なめのごはんをしっかりよく噛むと良いです。
今日は東京は雨が降っていて、きっと花粉の飛散量も少なかったと思いますが、わたしは、くしゃみは2，3回、目も全然かゆくなかったし、ますます花粉症が治っちゃったのでは？と思っています。
夫も、わたしの様子を見て、
「去年はよく、クシュン、クシュンしてたよね、すごいねぇ、マクロビオティック。」
と驚いています。
そう、昨年までは、何かと忙しく、正直、マクロでいう花粉症に良いとされるお料理や、ホームレメディをなかなかできなかったのです。
クラスと家事で精いっぱいで・・・
でも、今年は、少しゆったりさせていただいているので、心にもゆとりがうまれ、マクロの花粉症対策を、まずは、自分の体で試してみよう！それで、変われたら、花粉症でお悩みの方にお伝えしよう！と、心に決めたのです。
花粉症対策を始めて、日曜でちょうど一週間、こんなに早く楽になるなんて、正直思ってもいませんでした。
ぴしっと、やるときはやると、こんなに早く体が変わります。
もちろん、今まで何を食べてきて、何が体の中に蓄積しているかによって、個人差はあると思いますが、わたしは今、とっても楽になりました。
鼻の下が、かみすぎてガサガサなることもないし、メイクをしたのに、目をこすって、アイラインが台無しになることも、今のところはないです。
このままの調子でいけば、お花見も、楽しくできるんじゃないかと、ワクワクしています。
花粉症って、マクロでは、治る、治るというけれど、本当に治るんだなぁと、自分の体で体感しています。
さて、今日は、自宅でワークショップがあり、とても楽しい一日となりました。
そんな一日を締めくくる晩ごはんは、夫の大好物、「のっぺ」で。
日々の感謝をこめて作りました。
ごぼう、れんこん、にんじんなどの根菜もたっぷり入るし、全粒車麩も入れているので、たんぱく質も摂れ、本当にすばらしい、新潟の郷土料理です。
教えてくれた義母に感謝です。
何度か作っていますが、今回、やっと、義母の味に近づけたようです。
良かった♪
気づいたら、ノンオイルのヘルシー晩ごはんとなりました。
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