2009年02月19日
■ ある日のお昼ごはん
先日、一人のお昼ごはんは何を食べていますか？という質問をお受けしたので、今日は、先日のお昼ごはんをのせてみたいと思います。
お昼ごはんは簡単に作っています。
と言っても、この日は、ちゃんと作っている方かなと思います。
時間がない時には、お豆腐・納豆・とろろのお丼ぶりにお味噌汁、なんてときもあります。
さて、この日は、
・お味噌汁
・粟入り玄米ごはん（朝炊いたものを蒸しなおして）
・粟と大根の煮物
・小松菜とザワークラウトのサラダ
・切干大根の煮物（前日のを蒸しなおして）
・黒豆と蓮根の煮物（前日のを蒸しなおして）
・大根のべったら漬け
あとは、お写真にはありませんが、お海苔で玄米ごはんを包みつつ、いただきました。
作り置きしたものや、残りものは、冷蔵庫から出してそのままいただくよりも、蒸しなおしたり、新しいエネルギーをプラスして（青味を足したり、ゴマをふったり）いただくのがおすすめです。
また、全部が残りものではなくて、新しく作ったものと一緒にいただくと良いです。
投稿者 watanabe : 2009年02月19日 23:58
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