2009年02月16日
■ 今日の夕ごはん
今日は、ヘルシーにノンオイルで作りました。
・きんぴらスープ
・黒豆と蓮根の煮物
・切干大根
・蒸し小松菜とわかめ
・豆腐と野菜の蒸しもの
・たくあん
・圧力玄米
でした。
黒豆と蓮根の煮物が意外と好評でした。
炊いた黒豆に、蓮根を重ねて煮て、おしょうゆで甘味を引き出しました。
豆腐の蒸しものは、水切りした豆腐をすり鉢ですって、銀杏、とうもろこしの粒、なめこを入れて蒸し、あんをかけました。
おいしかった・・・♪
ノンオイルでも大満足のごはんとなりました。
先日のバレンタインスイーツ、夫の父、祖父、わたしの父からも、おいしかったよ～と、電話がありました。
みんなに喜んでもらえてよかった～
作った甲斐がありました♪
投稿者 watanabe : 2009年02月16日 22:50
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