2009年02月10日
■ キャロブクッキー
今日は、マルシェのキャロブパウダーで、クッキーを作りました。
キャロブというのは、イナゴ豆のさやを乾燥させてから炒ってパウダー状にしたものです。
また、昔、ダイヤの重さを量るのにも使われて、キャラットの単位は、このキャロブから来たとも言われています。
さてこのキャロブ、ノンカフェインで脂質が少なめと、健康食品としても注目され始めているようです。
ココアと同じように、飲んだり、クッキーに入れたりできます。
もうすぐバレンタインもやってきますので、手作り派の皆さんはキャロブ、いいかもしれませんね ＾＾
今日は思いつきでれんこんをのせてみました。
意外とかわいくて、いいかもです。
投稿者 watanabe : 2009年02月10日 11:56
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