2009年01月15日
■ 昨日の夕ごはん
昨日も、脳内試作を実際に作ることができました。
メニューは、スピリットピーのスープ、丸麦入り玄米ごはん、高野豆腐のハーブカツ、大根おろし、そして、テンペ入り白菜ロールともちきびクリーム、でした。
脳内試作は、白菜ロール。
今、家に実家の母手作りの白菜がたくさんあって、何にしようか、ずっと考えていました。
ロールキャベツならぬロール白菜。
そして、予想をこえておいしかったのが、もちきびクリーム♪
もちきびをお水で炊いて、豆乳や白みそを入れてとろんとしたクリームを作りましたが、家族にも喜んでもらえました。
油も使わず、このコク！と自画自賛な昨日でした。
2009年は、今まで以上に家庭を大切に、と思っていて、少しレッスンを少なくさせていただいております。
心にゆとりもうまれて、毎日のお弁当、夕飯作りがとっても楽しいし、丁寧に作ることができて、嬉しいです。
こんな風に過ごさせていただいて、とてもありがたいです。
おいしいレシピを作りだめして、少しずつ、ご紹介できたらと思います・・・！
なお、今日のお弁当はこちらからどうぞ♪
投稿者 watanabe : 2009年01月15日 14:56
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