2009年01月05日
■ 明けましておめでとうございます
新年、明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
年末年始を夫とわたしのの実家で過ごしておりましたので、2009年の更新はこれが初回となります。
4日の夜に戻ってきたので、今日が今年最初の夕ご飯となりました。
ここ数日、ハレの日が続いておりましたので、今日は、ノンオイルであっさりと。
玄米もちの雑煮菜と新潟の郷土料理のっぺ（根菜とぎんなん、車麩、こんにゃくなどの煮物）、動物性脂肪の消化を助けるスペシャル、大根おろしとにんじんおろし、となりました。
のっぺは、夫の大好物。
夫の母に習ったものを再現してみたけれど、夫の母の味にはまだまだ近づけず・・・
でも、少しずつ、上手になったらいいなぁ。
お雑煮も、漆のお椀によそうと、お正月気分が増して、それだけでハッピー♪
丁寧に昆布椎茸だしをとって、フレッシュな小松菜とゆずの皮・玄米もちだけののシンプル雑煮。
母が、おばあちゃんがよく作ってくれたよ、と、思い出を交えながら教えてくれました。
2009年は、とにかく毎日を丁寧に暮らしてゆきたいと思っています。
2008年は結構行き当たりばったりだったような・・・
それもいいけど、今年は計画を立てたりしたい気分・・・！
このブログをご覧くださっている皆さまは、どんな一年を思い描いていますか？
心地よく、ハッピーな２００９年となりますように・・・！
なお、昨年用意できた、玄米の鏡もちが今年はできず・・・
ちょっと残念・・・
投稿者 watanabe : 2009年01月05日 23:42
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