2008年12月21日
■ 今日は冬至
今日は、冬至だったので、かぼちゃ料理を作りました。
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない、と昔から言われているので、張り切って作りました。
そういえば、風邪ってずっと引いていないです・・・
いつからだろう・・・？
最後にひいたのがいつか分からないくらい、風邪をひかず、健康に過ごしております。
さて、今日作ったのは、かぼちゃ入りのあらめの煮ものです。
かぼちゃ入りのあらめの煮物は、いつもかぼちゃの皮で作ることが多いです。
かぼちゃのスープやプディングなどを作るとき、緑の皮をむきますが、その緑の皮の再利用法として、あらめとよく煮ていました。
かぼちゃがはいると甘ーくなって、とてもおいしいです。
海藻は、油分と一緒にとると、その栄養をより吸収できますので、最後にすりごまを入れてさっと和えました ＾＾
今、マルシェ恵比寿店では、クリスマス企画で、福袋を販売していましたよ
＾＾
3000円の袋には、4500円相当が、5000円の袋には8000円相当の品が（うろ覚えなので、ちょっと怪しいですが・・・）入っているそうな・・・
しかも、中身を、スタッフの方が少し教えてくれます♪
かなりお得なので、お近くに行かれた際は、チェックしてみるのも、楽しいかもしれません♪
デリも、クリスマス用に、かぼちゃカップのグラタンや、豆腐ローフ、クグロフなど、限定のものがいろいろありました ＾＾
25日までの企画だそうです♪
投稿者 watanabe : 2008年12月21日 23:24
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