早いもので、今日は大晦日となりました。
あっという間の2008年だったなぁ・・・と、感じております。
大晦日の今日は、家族の朝ごはんを作るところからはじめました。
昨日の夜に作った、「蕎麦の実スープ」が少しあまっていたので、そこに水を少し足して、セロリやおねぎ、ブロッコリーも足して、これまた微妙に余っていた玄米を入れてリゾット風に仕上げました。
そして、昨日おせち料理のきんとんに使ったさつまいもと大和芋が残っていたので、水と豆乳でスープに仕立てました。
春菊はさっと蒸して胡麻和えに、大和芋は梅酢につけてさっぱりと。
とても喜んでくれました。
いつもは2人分を作っていましたが、今日は4人分！
でも手間はそんなに変わらないなぁ、と思いながら・・・
ただ、食べ終えたときの笑顔は4倍！
これはうれしかったです。
マクロビオティックを実践していて、作ったお料理をおいしそうにぺろりと食べて、さらにお替りまでしてもらえるなんて本当に幸せです。
日ごろの感謝を込めて作りました。
そういった感じで、大晦日の今日も、楽しく過ごしています。
2008年は、末広がりの年になるかしら・・・、と思っていたら、たくさんのご縁をいただいて、穏やかに幸せに暮らすことができました。
マクロビオティックを始めてから、どんどんハッピーになっていきます。
本当にありがたいことです。
すべてのものに、心から感謝をしています。
来年、2009年はどんな年になりますでしょうか・・・
とにかく一日でも早く世界中が平和に、幸せな世の中になりますように。
このブログを読んでくださっている皆様に、たくさんのハッピーが訪れますように。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
ホノルルマラソンから帰ってきてから、クラス、一緒にお仕事をしている方との集まり、年末にやっておかなければいけないこと、もちろん毎日の主婦業、などで、なかなかゆっくりする時間が無く、お掃除も表面的なところで終わっていました。
と書きながら、言い訳っぽいなぁ・・・、と反省・・・。
そんな中、年末の大掃除をやらずに新年は迎えられない！ということで、立ち上がりました。
わたしが最初に取り掛かったのがキッチン。
わたしにとって大切な場所です。
まずは、換気扇をきれいにしました。
流しの排水のところにラップを敷いて、ぴったりはまる小さなお皿をのせて、ぬるま湯をためます。
流し全体にいきわたるように重曹を入れて、溶かして、外した換気扇カバーを入れて浸けておきます。
その間に、換気扇全体をオレンジエックスと、いわゆる水だけで汚れが落ちる白いスポンジでゴシゴシ磨いて最後はからぶき。
それが終わる頃には、換気扇の汚れが浮いてくるので、歯ブラシを使って、隙間の汚れを落としてゆきます。
重曹は油汚れにも強いし、食べることができるくらいなので、安心、安全です♪
汚れが落ちたら、最後にお湯で流して、干しておくだけ。
同じように、流しにお湯をためて、今度は、ゴトクをつけておきます。
爪楊枝を使ったりして、コンロの汚れも落とした頃、ゴトクの汚れも浮いてくるので、先ほどの白いスポンジでゴシゴシ洗います。
後は、窓拭き。
我が家の窓は大きいので、背伸びが大変・・・。
今年は結婚して初めて、夫にも手伝ってもらいました。
背の高い人がすると早くてきれいですね・・・
窓は、炭酸水で拭くときれいになります。
そして、からぶき。
網戸は、外して、バケツにぬるま湯を入れて、石鹸水を作ります。
スポンジに石鹸水を含ませて、網戸をポンポンとたたきます。
たたくときに、汚れを受け止められるように、雑巾を反対側からあてます。
網戸をスポンジと雑巾でサンドするようなイメージです。
網戸も汚れが落ちてすっきり。
玄関と、床、お風呂、トイレはオレンジエックスと重曹できれいにしました。
着ないけど、思い出があって捨てられなかったお洋服も、今回は思い切ってさよならしました。
年になんどか、大掃除をするのに、いろいろ出てきますね。
４５リットルのゴミ袋を５袋くらいをさよならしたように思います。
使わなくなったものをさよならして、家の中もすっきりしました。
この美しさを持続しよう・・・！と、今年も誓ったのでした。
マクロビオティック的にも、お掃除はとっても大切です・・・！
マルシェのＨＰで、さつまいもの投稿レシピがupされていました。
どれもおいしそう～♪
冬休みの間に、どれか作ってみたいなぁ・・・、と思っています。
手書きのかわいいレシピや、お写真付きのもの、すてきです☆★☆
わたしは、さつまいもの、アーモンドホイップが気になりました！
昨日は、いつもマクロビオティックのクラスでお世話になっているお二人が遊びに来て下さいました。
何を作ろうかな～、と思っていたのですが、お二人はとにかくシンプルなものがお好きなので、おでんをメインにしました。
味が染みている方がおいしいので、前日から準備をしておきました・・・♪
車麩も初めて入れてみましたが、とろとろでおいしかったです。
銀杏も大好評でした。
あと作ったのは、ひよこまめのフムス、バケットのパニーニ風、あらめの煮物、お漬物入り菜飯、蓮根と春菊の蒸し野菜、焼きりんごと豆腐クリームでした。
喜んでいただけて、とても嬉しかったです。
Ｎさん、Ｃさん、いつもありがとうございます。
来年もよろしくお願いいたします・・・！
この季節、お鍋を作ることが多いです。
そして、そのお鍋に、よく玄米うどんを入れます。
玄米うどんは、コクがあって、とってもおいしくて、のびにくいので、最初から入れていても大丈夫です。
もちろん、お鍋だけでなくて、普通におうどんを食べるときにも使います。
モチモチしていておいしいです。
とにかく、全粒穀物をお勧めしているマクロビオティック。
糠の部分にはたくさんの栄養が含まれています・・・！
昨日いただいた、マルシェのクリスマスケーキ。
チョコはかなーり久しぶりに食べました。
やっぱりおいしいなぁ・・・
ほわん、となりました。
夫からは、お花畑にいるようだね、と言われてしまいました。
さて、このケーキ、スポンジが4層に重なっていました。
スポンジ、チョコナッツクリーム、スポンジ、チョコナッツクリーム、スポンジ、チョコナッツクリーム、と繰り返すこと4回。
表面には、金箔をほどこした美しいチョコクリーム。
手が込んでいるなぁ・・・と、溜息が出ちゃうほど、繊細でおいしかったです。
家族も大喜びで、久しぶりのチョコケーキに興奮しました。
マルシェスイーツの皆さま、ありがとうございました！
昨日も今日も、用事があり、街へ出ていたのですが、クリスマスケーキの箱を持っている人をたくさん見ました。
みんな幸せそうな顔をしています・・・♪
あのケーキの箱の10個に一つでもいいから、マクロビオティック仕様のケーキになるといいなぁ、と思いました。
そしたら、もっとハッピーになる方が増えるように思っています。
さて、今日のクリスマスは、お鍋になりました。
昨日、夫と、「小さい頃はこんなクリスマスだった」トークで盛り上がりました。
いつまで、サンタさんを信じていたか、いつから来なくなったか・・・など。
わたしは、小学3年生から来なくなったような・・・、あれ、4年生だったかな。
その話の中で、クリスマスは鍋が多かった、と言っていたので、それにならって、今日はヘルシー鍋。
昨日は、動物性のものもたくさんいただいたので、今日はお野菜中心のお鍋です。
大根おろしもたっぷりと♪
今日は、クリスマスイブ♪
特に何をするわけでもない渡邉家ですが、ごはんをたくさん作って、笑顔で食べて、話をたくさんするので、クリスマスはだいすきです。
今日は、家族のリクエストにこたえて、カキフライを作りました。
あとは、マカロニグラタンと、ノンオイルきんぴらと、お豆腐シーザーサラダとテンペの海苔巻き♪
海苔巻きは、重ねて盛り付けて、ツリーに見立ててみました♪
そして、チキンも食べてみたいなぁ・・・と、言われたので、いつもならモドキを考えますが、今日くらいは、と思って、お店で、質の良さそうな調理されたチキンを買って帰りました。
自分でお肉を買ったのは、結婚したばかりのときぶりで、ドキドキしました・・・
夫は、カキフライとチキンにとても喜んで、幸せそうな顔で食べていました。
それを見たら、わたしもなんだか幸せで、一年にに一度くらいは、こういう日もあっていいなぁ、と思いました。
その代り、よく噛んでもらって、大根おろしをたっぷり食べてもらいました ＾＾
マクロビオティックは、お肉を食べたらいけない、ということではなくて、もし食べるなら、バランスをとりましょう、
質の良いお肉にしましょう、
と、お勧めしているのだった、と改めて実感しました。
どうしてそれを勧めているのか、というのは、幸せになるため。
健康で幸せに暮らすためにお勧めしています。
穀物と野菜を食べていれば、一見マクロビオティックのように思いますが、、もしそれでハッピーでなければ、マクロビオティックではないのかもしれません。
逆に、質の良いお肉を少し食べて、野菜も穀物も食べて、よく噛んで、幸せなら、それもマクロビオティックなんじゃないかなぁと、思います。
それに、玄米を食べて、野菜中心の食生活にすると、だんだんお肉への欲求は少なくなっていくようですよ ＾＾
夫を見ていて思います。
もちろん、一朝一夕ではありませんが・・・
とにかく、家族に喜んでもらえるように、幸せになってもらえるように、それを祈りながら、マクロビオティックを続けていこうと、なんだか改めて決意をした夜でした。
明日はクリスマス。
世界中の人が、幸せに過ごせますように。
今日は、バレンタインのお菓子の試作をしていました。
ちょっと気が早いですが ＾＾；
なるべく簡単に、おいしく作りたいので、来年は、天板ケーキにしようかなぁと思っています。
バレンタインは、毎年、夫、夫の父、祖父、わたしの父、と4人に贈っています。
特に、夫の父と祖父がとても喜んでくださるので、毎年作るのが楽しいです。
試食をしてみたら、「お、おいしーい！」
ココア味のものは、年間を通してめったに食べないので、久しぶりに食べると、刺激が強いなぁとも思いました。
くしゃみが出たり、鼻水が出たりします。
体って、食べたものでできてますねー ＾＾
ココアは、ガーナやアフリカの熱帯地方でできるものなので、温帯に住むわたしたちが食べると、少し体を冷やしたり、ゆるませたりします。
そのバランスをとるために、体を温めるものをいただいたり、食べる量を少なくしたりしています。
食べるのをぐーっと我慢することも時に必要ですが、もしそれがストレスになるなら、工夫をして食べることをおすすめします♪
風邪を引いているときに食べると、よけいに体が冷えてしまうので、この季節、気を付けてください ＾＾
今日は、冬至だったので、かぼちゃ料理を作りました。
冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない、と昔から言われているので、張り切って作りました。
そういえば、風邪ってずっと引いていないです・・・
いつからだろう・・・？
最後にひいたのがいつか分からないくらい、風邪をひかず、健康に過ごしております。
さて、今日作ったのは、かぼちゃ入りのあらめの煮ものです。
かぼちゃ入りのあらめの煮物は、いつもかぼちゃの皮で作ることが多いです。
かぼちゃのスープやプディングなどを作るとき、緑の皮をむきますが、その緑の皮の再利用法として、あらめとよく煮ていました。
かぼちゃがはいると甘ーくなって、とてもおいしいです。
海藻は、油分と一緒にとると、その栄養をより吸収できますので、最後にすりごまを入れてさっと和えました ＾＾
今、マルシェ恵比寿店では、クリスマス企画で、福袋を販売していましたよ
＾＾
3000円の袋には、4500円相当が、5000円の袋には8000円相当の品が（うろ覚えなので、ちょっと怪しいですが・・・）入っているそうな・・・
しかも、中身を、スタッフの方が少し教えてくれます♪
かなりお得なので、お近くに行かれた際は、チェックしてみるのも、楽しいかもしれません♪
デリも、クリスマス用に、かぼちゃカップのグラタンや、豆腐ローフ、クグロフなど、限定のものがいろいろありました ＾＾
25日までの企画だそうです♪
今日は、我やさんに行きました。
久しぶりに行ったのですが、とてもおいしく、楽しいお時間を過ごさせていただきました ＾＾
特においしかったのは、車麩のラザニア風、（雑穀で作ってあったような気がする）つくね、石焼ビビンバ、でした ＊＾＾＊
我やさんは、スタッフの皆さまもはつらつとしていて、元気をいただけます♪
特に、小鉄さんというスタッフの方の笑顔は最高です ＾＾
昨日もたくさん、たくさん、元気をいただきました。
人気のお店ですので、予約をしていかれた方がいいと思います。
わたしも予約なしで行って、「今日はいっぱいなんですよー （：；）」と、入口で言われたことが3度ほど・・・ ＾＾；
また、我やさんは、厳選されたお肉とお魚もあるので、マクロビオティックをご存じない方とお食事するときにもおすすめです ＾＾
わたしは、夜のクラスのときなどには、夫のごはんを作ってから出掛けます。
と言っても、簡単なものですが ＾＾；
先日も、そんな日がありまして、お写真のように作っていきました。
●雑穀入り玄米ごはん
●葉物たっぷりのお味噌汁
●大根の梅蒸し煮
●イカとブロッコリー、レタスの炒め物
●梅酢ラディッシュ
炒めものは、ゴマ油を熱したフライパンに、イカとブロッコリーを入れて塩こしょうして、さっと炒めます。
葛を溶いたお水、ちぎったレタスを入れて、とろみがつくまで木ベラで混ぜながらさっと炒めたら出来上がり♪
最後に火を止めて、脂肪の消化を助けるしょうがのしぼり汁も入れました♪
ブロッコリーとレタスのシャキシャキ感がおいしいです。
ガス台には、蒸し器を用意しておいて、家族が帰ってきたら、お皿ごと蒸して食べてもらうようにしています。
マルシェの通販で、玄米もちが購入できるようになりました！
ずっと、そうなればいいなぁと思っていたので、とても嬉しくなりました。
玄米もちは、白米のもちと違って、コクがあって、主食を食べている！という感じがします。
腹もちもいい気がします。
甘みもあって、おいしいし、何せ、常温保存ができるので、買い置きしておいて、買い物に行けなかったときに、さっとお雑煮を作ったり、あんこが余ってしまったときに、さっとお汁粉を作ったり、すりおろしてスープに入れると、とろーんと、甘ーいスープになるし、あると本当に助かります♪
わたしは今日、アカデミィで授業だったので、帰りにマルシェ恵比寿店で３袋購入しました。
年末年始に夫とわたしの実家に行くときに、ひとつずつ持っていこうかなぁと思いまして
＾＾
人が集まるときは、玄米のおいしさを知ってもらえるチャンス！
玄米を持っていきにくい時には、この玄米もちが重宝です。
お正月はお餅を食べますものね ＾＾
商品についてはこちらをどうぞ ＾＾
今日は、アカデミィで、「初めてのマクロビオティックレシピ」の１ＤＡＹでした
＾＾
お越しくださいました皆様、ありがとうございました！
ご協力いただきましたスタッフの皆さま、ありがとうございました！
「家で食べている玄米と違って、おいしい～」
「思っていたより簡単だった！」
「これならわたしも始められそう。」
「1月からのＢａｓｉｃⅠに参加します♪」
など、たくさんの嬉しい感想をいただきました。
年末年始、ちょうど長いお休みの方もいらっしゃると思いますので、始めてみたいと思っていらっしゃる方は、一日だけでも、マクロＤＡＹを作って、楽しんでみられるのもいいかなぁ、と思いました♪
ホノルルでは、レイを初めて作りました。
レイ作り歴40年という、すてきな先生に教えていただきました。
フレッシュな生花で作りました。
一つのレイを作るのに、お花を40個使いました。
長い針に糸を付けて、お花を縫っていくように作りました。
元々ハワイは、日本と同じで、あらゆるものに神様が宿っていると考えられてきたそうです。
お花はもちろん、貝、木の実、葉、などなど・・・
そのお花や貝でレイを作って、お守りとして身に付けていたそうです。
日本も、あらゆるものに神様が宿るという考え方（八百万の神様）があるので、似ているなぁと思いました。
実際は、作ってみると、意外と簡単で、30分くらいでできました。
ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れれば、10日ほどもつそうです。
作った日は、一日中付けていましたが、ずっとフレッシュのままでした。
そういえば、マラソンを走り切ったときにも、貝殻のレイを首からかけてもらいました ＾＾
しばらくブログをお休みさせていただいていたのは、実は、ホノルルマラソンに参加をしていたからでした。
１年ほど前に、家族と勢いで決めたホノルルマラソンの参加でしたが、ご縁があったようで、いろいろな調整ができましたので、参加をしてきました。
ご協力をいただきました皆様、ありがとうございました・・・！
お陰さまで、当日は、４２．１９５キロを、４時間５６分をかけて、無事finishできました。
正直なところ、４２キロって、もっと長いと思っていました。
あれ？もう２０キロ走っちゃった？
あれ、もう３０キロ？
という感じでどんどん進んで、３８キロくらいまでは、ニコニコ、ここに参加できた幸せを感じながら、周りの方に感謝しながら、楽しみながら走ることができました。
３８キロから４０キロまでは、きつかったのですが、４０キロを過ぎたら、またじわじわ幸せがこみあげてきて、ラストスパートをかけて残り２キロを走り抜けました。
沿道では、地元の方や日本人の方も、たくさん応援してくださって、ハイタッチをしたり、オレンジをいただいたり、そのたびに元気をいただきました。
給水所でも、たくさんのボランティアの方が、お水を用意してくださっていて、
”Good job!”
”Hanging there!”
など、声をかけてくださいました。
朝５時のスタートから少しして、どしゃぶりの雨になりましたが、７時過ぎには止んで、虹を見ることもできました。
すてきな景色と、たくさんの応援のおかげで走り切ることができました。
きっと、たったひとりでは、走れなかったと思います。
すべてのご縁に感謝しております。
ありがとうございました・・・！
それから、わたしとしましては、時々、
「お肉を食べないとスタミナが出ないんじゃない？」
と、言われることがありますが、お肉を食べずとも、フルマラソンを走り切れた！といいますか、マクロビオティックを続けてきて、元気でスタミナもあるぞ！ということを、言葉だけでなく証明できたような気がして嬉しかったです。
なお、今回はバタバタしてしまって、すてきなお写真が撮れずに、微妙な写真をアップしてしまいました。
筋肉痛で体中が痛いのですが、これも勲章さ！と思って、体を労わっております。
先日、予約するかどうか迷っておりました、マルシェケーキ、ついに予約をすることにしました！
家族がチョコレートケーキを大好きなのですが、年間通して食べることはほとんどないので、家族のために、そして、わたしもシェフの味を楽しみたいなぁと思ったので、今年は予約をいたします♪
マルシェのケーキは、マルシェ恵比寿店で注文すると、恵比寿店での引き取り、ＷＥＢで注文すると宅急便で届く、ということになっているそうです。
今からワクワクです♪
感想もぜひ載せようと思っています。
詳しくは、こちらまで・・・ ＊＾＾＊
玄米もちネタ続きます。
冷蔵庫で、お大根が、「そろそろ食べて！」と、言っているような気がして、またまた簡単おでんを作りました。
家族が外食なので、わたし一人のため、大根と、これまた中途半端に残っていた油揚げと玄米もちで巾着を作りました。
おもちがとろーんとして、とってもおいしい♪
たった二つの具でしたが、わたしにとっては、おいしいおでんとなりました。
なお、大根が分厚いのが好きなので、暑く切りましたが、それにしても厚すぎたかも・・・、とちょっと反省。
おでんは、次の日がおいしいので、家族にも、「しみしみ大根」を食べてもらおうと思っています♪
最近は、玄米もちをよくいただいています。
もっちりがおいしくて、網で焼いて、きなこと甜菜糖を混ぜたものを添えたり、生姜醤油につけて海苔を巻いてみたり、楽しんでいます。
先日は、黒ゴマのお汁粉を作りました。
甘酒と黒練ゴマを混ぜて作っています。
甘酒のやさしい甘味がとってもおいしいです♪
また、マクロビオティックでは、一物全体、お餅も玄米もちをおすすめしています。
コクがあって、おいしいですよ♪♪
１２／６、７に開催されました、アヴェリーヌ先生を偲ぶ会、わたしもお料理のお手伝いで参加させていただきました。
６日はアヴェリーヌ先生にちなんだお料理を、先生方が工夫をこらして作ってくださいました。
本当にたくさんのお料理が並んで、どれからいただこうか、迷ってしまいました。
アベリーヌ先生がお好きだったという、炊き込みご飯やおはぎ、そばの実とテンペのロールキャベツ、ブラウンズフィールドで採れた玄米での押し寿司、きびのグラタンやコクのあるベジローフ、蓮根もちと、もちもちの全粒うどん、そして、かつて寿司職人でいらした中先生がデモンストレーションでにぎってくださる天ぷら寿司、揚げたての天ぷらを黒米でにぎってくださいました・・・！
もりだくさんの内容で、とーってもおいしかったです。
マクロババロア始め、デザートもたくさんありました。
お食事中に、パトリシオ先生から、こんなエピソードをお聞きしました。
久司先生とアヴェリーヌ先生がアメリカに渡られたころ、穀物があまりなかったそうです。
あるのは、とうもろこしと麦くらいだったそうで、アベリーヌ先生は、チャイナタウンによく行かれて、そばの実やいろいろな穀物を手に入れて、それを使って、マクロビオティックのお料理を作られていたそうです。
現在のアメリカでは、そばの実、オーツ麦、小麦、もちろん玄米、いろいろな穀物があるけれど、それは、アヴェリーヌ先生のご努力が大きいのだなぁと、改めて思いました。
そして、中美恵先生からは、こんなエピソードをお聞きしました。
アヴェリーヌ先生は、一晩で浴衣をなんと、２００着も作られるほどにエネルギッシュな方で、それを売って、「これでまたごはんが食べられるわね！」と、にこにこされていたそうです。
わたしたちが、幸せにマクロビオティックを続けていられるのは、アヴェリーヌ先生、久司先生のゼロからのスタートがあったからこそなんだなぁ、と改めて感じて、感謝の気持ちでいっぱいになりました。
ご参加いただきました皆様、お料理を作ってくださった先生方、笑顔で対応してくださったスタッフの皆さま、そして、アヴェリーヌ先生、本当にありがとうございました・・・！
ＢａｓｉｃⅠでご紹介しているおひたしをアレンジして作りました。
こうして考えると、日々の食事は、アカデミィのマクロコースのものが基本になっているなぁと、改めて思いました。
また、お浸しがおいしくて、おいしくて、たくさんいただいてしまいました。
ということは、体がしまっていたのかなぁ・・・とも思いました。
小松菜ともやしは、心と体をリラックスさせてくれます♪
今日は、無性に、コトコト似た厚いお大根と、飾り切りしたこんにゃくが食べたい！と思ったので、おでんを作りました。
一人暮らしをしていた学生の頃、冬になると、おでんセット、みたいなのを買って、野菜だけ切って作っていたなぁと思いだしながら・・・
わたしが作るのは、マクロ使用なので、練ものはちくわぶです。
ちくわぶは、小麦粉と塩だけでできているのですが、むちっとした食感です。
ちくわの代わりに入れています。
あとは、がんもどきと、おこぶ、こんにゃく、にんじん、そして、ぶ厚く切ったお大根です。
お味は、お塩、おしょうゆと、みりんをほんの少し入れました。
スープもおいしくできて、大・大・大満足でした。
しかも、このお大根、いただきものなのですが、生で、根っこの方を食べてみたら、根っこなのに、とてもとても甘くて、おいしかったです。
心をこめて作ってくださっているからかしら・・・
Ｍさん、ありがとうございました！
おでんを食べたら、体も、心もぽかぽかしてきました。
心をこめて作られたお野菜で、心をこめて作るって、それだけで、贅沢なことだなぁ・・・、と改めて思ったのでした。
なお、おでんや煮ものは、冷めていくときに味がしみ込むので、昨日も、出来上がりをふたを開けたままベランダに出して冷まして、夫が帰ってきて温めなおしました。
短時間でも、味がぐっとしみ込みますよ♪
今日は、自宅のクリスマスリース作りＷＳの後、明日のクラスの買い出しに行った自然食品店で、おほうとうの麺と運命的な（？）出会いを果たし、夕ご飯をおほうとうにしました。
とにかく寒かったことと、ちゅるちゅるっと軽い麺を食べたかったので、おほうとうに癒されました・・・
山梨に住んでいるときに、地元っ子から教えてもらった、おほうとう、そんな思い出も蘇りながら、しみじみいただきました。
おいしかった・・・！
そうそう、普通は、「ほうとう」なのですが、山梨の方は、おうどん、おそば、と同じように、おを付けて、「おほうとう」と言うそうです。
味噌煮込みうどん、という感じですが、麺のでんぷん質でとろとろになったスープが、とってもおいしくて大好きです。
入れたお野菜は、かぼちゃ、平茸、白菜、にんじん、でした。
お味噌は、麦味噌を少し多めに入れました♪
マルシェのクリスマスケーキの予約が始まりました。
毎年すてきなケーキがお目見えしていますが、今回も、美しい！そしておいしそう♪
しかもわたしが大好きなヘーゼルナッツを使っているとのこと。
ますます気になる・・・
最近スーパーやデパートでもクリスマスケーキの予約が始まっていて、市場調査？というか、なんとなく大きさと価格を見ています。
マルシェケーキ、厳選した素材を使って、一つ一つ手作りで・・・、と思うと意外とお買い得なのかも？と、わたしとしては思いました。
毎年、クリスマスケーキは手作りしていますが、たまには、シェフの技、シェフの味を味わってみるのもいいかも♪と、今年は注文しようかどうしようか考えています。
なお、締め切りが、１２／１５ ９：００まで、ですので、お気を付けくださいませ～ ＾＾
我が家ではツリーも出して、クリスマス気分がだんだんupしてきました♪