2008年11月13日
■ ＢａｓｉｃⅠ調理実習
久しぶりに第五回を担当させていただきました！
大好きなレシピばかりなので、特に嬉しかったです。
今回のメインは、やはりセイタンシチュー♪
この寒い季節に、根菜ごろごろのシチューがとってもおいしかったです。
ポイントは、きのこ類を水分を出しながら、しっかり炒めることです♪
きのこはしっかり炒めるとびっくりするくらいコクが出て、そのコクがスープにもうつって、全体がおいしくなります♪
あとは、一班ごと、大きなキャセロールでたっぷり作るフルーツクランチ！
皆さん、大満足のご様子でした ＊＾＾＊
雑穀をたくさんご紹介する第五回、ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！
投稿者 watanabe : 2008年11月13日 23:54
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