2008年11月05日
■ ある日の晩ごはん
この日は、玄米ごはん、麦味噌のお味噌汁、根菜とキヌアの温サラダ、レンズ豆の煮込み、白菜のお漬け物、でした。
加工品（例えば、テンペとか、厚揚げとか・・・）のないシンプルごはん。
体のバランスを整えたいときにおすすめです。
特に、お味噌汁、丁寧にすり鉢でお味噌を溶くと、本当にまろやか・・・！
昨日もクラスのときに作ったお味噌汁、皆さまに喜んでいただけました。
お味噌のかたまりがないくらいに、やさしく丁寧にするのがポイントです♪
最近、特に丁寧に作るようになり、また、改めておみそ汁のおいしさを実感しています・・・！
投稿者 watanabe : 2008年11月05日 08:17
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