2008年09月24日
■ ある日のお弁当
最近、お得意のひえのナゲットです。
家族からは、お肉のナゲットよりもおいしい！と褒められたので、また作ってしまいました。
あとは、粟入り玄米ごはん、ねぎのソテー、きんぴらごぼう、大根の塩もみサラダ、でした。
きんぴらごぼうは水炒めで作りました。
揚げ物が入っているので、あとは極力油を使わずに仕上げています。
マクロを始めてから、「バランスをとる」ことをよく考えるようになりました。
脂肪の消化を助ける大根が入っているのもそのためです。
最近は本当に根菜をおいしく感じます。
秋、冬、体を温めてくれる根菜をおいしく感じるのもバランスだなぁと、しみじみ思います。
夏のときには、根菜よりも葉物が食べたい！という感じでしたから・・・
投稿者 watanabe : 2008年09月24日 23:48
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