2008年08月08日
■ BasicⅠ 4回目調理実習
昨日は、アカデミィで、ＢａｓｉｃⅠの実習を担当させていただきました。
今回も、煮しめ、あらめの煮物、無圧玄米など、基本のお料理が盛りだくさんです。
特に、煮しめは、体のバランスを整えてくれるレシピですので、この暑い夏、体調を崩されている方は、夕ご飯などで、一度丁寧に煮しめを作られてもいいのかな、と思っています。
実習中、煮しめのお鍋をわたしが開けたとき、
「わ～！おいしそうですね～！」
と、おっしゃってくださった方がいらして、とてもうれしかったです。
わたしも同じように、わ！おいしそう！と思っていたので、同じ空間にいて、同じように思っているなんて、幸せだなぁ・・・と。
わたしはいつも、心をこめて、食べてくれる人の笑顔を思い浮かべてお料理することを大切にしています。
なので、その笑顔を（召し上がる前でしたが）、拝見できたのがうれしかったです。
あとは、今回も、玄米もちワッフルが盛り上がりました！
わたしも明日、作ろうかな～、と思っています♪
投稿者 watanabe : 2008年08月08日 23:52
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