2008年07月29日
■ ガスマット
玄米を炊くとき、どうしても弱火が難しくて焦げてしまうときには、ガスマットが便利です。
こちらは、五徳と鍋の間に挟み込んで使います。
圧力がかかったら弱火に落とすタイミングで、ガスマットを鍋の下に入れます。
弱火で２５分～３０分のときには、ずっと下に敷いて炊いていきます。
火力を均等に分散させることができるので、焦げにくくなるので、おすすめです。
また、雑穀だけを炊くときには、わたしにとっては必須です♪
焦げたり、鍋底にくっついてしまうことがほとんどないので、全部食べられて経済的だし、お鍋を洗うのもとっても楽♪
わたしは２つ、購入しましたが、大活躍してくれています ＾＾
投稿者 watanabe : 2008年07月29日 23:36
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