2008年05月10日
■ 雪鍋
昨日、無性に雪鍋を食べたくなって、大根おろしをたくさんして作りました。
夫も、開口一番、「甘い！」、と喜んでくれました ＾＾
雪鍋は、大根おろし、塩をお鍋に入れてフツフツしたら、お豆腐を入れて5分ほど煮たら出来上がり。
大根おろしがたくさん入っているので、脂肪の消化を助けます。
作るときは、底の厚いなべや土鍋を使うのがおすすめです。
マクロビオティックをしていて良かったなと思うのが、こういうとき。
体のバランスをとりたいと思ったときに、何を食べたらよいのか（もしくは食べないほうがいいのか）をなんとなく判断できるようになったので、快適に過ごせるようになりました。
もちろん、マクロビオティックは食べることだけがすべてでなくて、体を動かして、新陳代謝をアップさせたり、瞑想をしたり・・・、ということもお勧めしています ＾＾
投稿者 watanabe : 2008年05月10日 07:11
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