2008年03月29日
■ おそばと天ぷら
なぜか、無性に天ぷらが食べたくなり、かぼちゃの天ぷらとかき揚げを作りました。
いろいろなバージョンを作りました。
・玉ねぎ、にんじん、うど
・玉ねぎ、にんじん、まいたけ
・玉ねぎ、にんじん、うど、まいたけ
うどの程よい苦味がおいしかったです。
それから、衣は、地粉がメインで、葛パウダーも少し入れています。
そうすると、サクサクと揚がるので、とても気に入っています。
夫も、こりゃぁおいしいねっ！と、喜んで食べておりました。
投稿者 watanabe : 2008年03月29日 23:59
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