2008年02月26日
■ 菜の花と大根のサラダ
春一番が吹いて、今日は春二番でしょうか？
強い風の一日でした。
今日は、大根と菜の花のサラダを作りました。
菜の花はこの季節に食べたいお野菜ですね ＾＾
ちょっとある苦味がおいしいです。
菜の花はさっと蒸して、大根は拍子切りにして塩もみします。
大根の水気を切って、菜の花と和えます。
白練りゴマ（タヒニ）少しとおしょうゆ、お水をまぜたドレッシングで和えました。
大根の辛味と菜の花の苦味、ゴマの甘みが絶妙です ＾＾
ありがたい春のお味・・・！
なお、現在、自宅レッスンのお知らせをさせていただいています。
ヨガの体験ワークショップや布ナプキンを手縫いでちくちくするクラスもあります♪
ご興味のある方はこちらをご覧くださいませ ＾＾
投稿者 watanabe : 2008年02月26日 21:35
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