2007年12月08日
■ 土鍋でお料理
これは、ナチュラルフード担当の滝田先生に教えていただいたレシピをアレンジした梅ごぼうを作っております。
土鍋でお料理すると、まろやかなやさしい味になる気がします。
大きい土鍋だと、洗って乾かすのが大変かもしれませんが、今、一人用の小さな土鍋も売られておりますので、お一つあると便利かもしれません。
このごぼうはコトコト数時間煮ていきます・・・ ＾＾
投稿者 watanabe : 2007年12月08日 23:01
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