2007年07月01日
■ 取り立て野菜 と お塩
先日、さやいんげんを収穫して、すぐに茹でていただきました。
みずみずしいこと！
他にも、大葉を収穫してすぐにドレッシングにしたりしました。
取り立て野菜は本当においしかったです！
そして、土に触れるって、気持ちがいいんだなあ・・・と、
改めて思いました。
それから、先日、おすすめのお塩を教えてください♪と、
リクエストがありましたので、早速アップします。
わたしたちの体は、海と同じ塩分であると言われており、また、伝統的に作られたお塩は、マグネシウム、カルシウム、ナトリウムなどが含まれています。
なので、マクロビオティックでは海塩をおすすめしています。
特にこのお塩は、イルカやクジラが生息するきれいな海で作られています。
少し甘みもある気がします。
詳しくは以下をご覧くださいませ･･･↓
http://www.ogashio.com/nature/nature_oya.html
マクロビオティックでは、毎日使う、お塩、おしょうゆ、お味噌、そして玄米を質の良いものに変える、というのも大切なポイントになります。
これから始める方は、まずはお塩から変えられるのも、いいかもしれませんね ＾＾
このお塩はマルシェの通販にもあると思います♪
投稿者 watanabe : 2007年07月01日 18:13
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