最近、よくお受けするご質問があります。
それは、
「家族にマクロビオティックの食事を食べてもらいたいのだけど、
どうやったら満足して食べてもらえるのでしょうか？」
というご質問です。
確かに、いわゆる一般の食事に比べると、動物性食品も少ないですし、
まず、白米ではなく玄米、ということで難しく思われる方もいらっしゃるかもしれません。
わたしは、家族においしく食べてもらうために、まずは、家族が好きなものを
マクロビオティック風に作ることから始めました。
わたしの家族はとにかくラーメンが好きです。
なので、マルシェにも置いてありますが、「純正ラーメン」を使って、
マクロビオティックで作るところから始めました。
しかもスープは、ラーメンについているものを全部使わず、玄米味噌や
お醤油で作ります。
あとは、とにかく夫の好きなお野菜を多めに、「生こうふうミンチ」でひき肉っぽさを出して、
男性ですからちょっと味も濃いめにします。
そうすると、やっぱり、
「おいしい！」
と言ってくれて、他のマクロビオティック料理も喜んで食べてくれるようになりました。
まずは、「おいしいと思ってもらえるもの」を作ることが大切なのかな、と思います。
最初においしい、と思ってくれたら、きっと次も食べてくれると思うので、
とにかくおいしいマクロビオティック料理をご紹介するのがいいと思います。
あとは、マクロビオティックのレストランに一緒に行ったりするのも楽しいしおすすめです。
そして、お料理教室に行ってみるのもいいかな、と思います。
特に、来月のアカデミィの１ＤＡＹは、ご家族や周りの方にも喜んでいただける内容な
気がします。
ミレットのおもてなしや、ベトナム料理、メキシカン、イタリアン・・・♪
書いているだけでわくわくしちゃいます。
ちなみに、わたしはイタリアンを担当いたします。
メニューは、
・ミネストローネ
・大葉のジェノベーゼパスタ
・玄米とワイルドライスのクロケット
with にんじんソース
・オレンジ風味のＳＯＹプディング
です♪
以前も同じクラスを行いましたが、ありがたいことにご好評をいただいております♪
なお、詳細は以下でご確認くださいませ・・・☆
http://www.macrobiotic-academy.jp/11.html
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