2007年05月18日
■ ウォーターソテー
マクロビオティックでは、油を使わない野菜炒めも、バリエーションの一つとしてお勧めしています。
油の代わりにお水を少量入れて沸騰させ、お野菜を炒めていきます。
水が蒸発してなくなったら、また少量足して、シャキシャキに仕上げます。
さっぱりしておいしいので、油ものが続いている方、ぜひお試しくださいね。
ちなみに、アカデミィのＢＡＳＩＣⅡで詳しくお伝えしております。。。
投稿者 watanabe : 2007年05月18日 21:25
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